伴隨著新西蘭留學熱潮的不斷升溫，越來越多的學生開始關注專業問題。那么到新西蘭讀什么專業好呢？目前，新西蘭各高校開設的專業有很多，其中的葡萄酒栽培與釀造專業、酒店與旅游管理專業、護理專業、土木工程專業、信息技術專業、園藝學專業等獨具特色，學生可以根據自己的實際情況進行選擇。以下是詳細內容。
新西蘭葡萄酒栽培與釀造專業
因為新西蘭葡萄酒產量不高，不到全球葡萄酒總產量的1%，所以在中國的知名度并不太高，不過新西蘭葡萄酒卻以單價9美元/升的出口均價名列全球前列。用六個字來概括新西蘭葡萄酒的特點就是“價高、量小、質優”。新西蘭葡萄酒業的快速發展，也帶動了學習葡萄酒專業的熱度。
新西蘭護理專業
護士職業無論在新西蘭還是在各國都是緊缺行業。而對于擁有高福利政策的新西蘭人來說，免費公立醫療帶來的就是崗位短缺。選擇護理專業事實上在具體學習過程中有非常多的專業選擇，包括兒童保健、老年護理、醫院急癥護理、身體康復、精神心理衛生和初級衛生保健等。
新西蘭酒店與旅游管理專業
在新西蘭留學生中，專業比例占最大的莫過于商科，旅游酒店管理在商科之下，其領域也非常廣泛，涉及到旅游管理，酒店管理，餐飲管理，休閑管理，博彩業管理等。因而旅游酒店管理專業也成為了炙手可熱的專業之一。新西蘭作為傳統的旅游國具有得天獨厚的旅游業，其旅游業已成為國家經濟來源的重要組成部分，同時也是學習旅游管理專業的好地方。
新西蘭土木工程專業
土木工程是建造各類工程設施科學技術統稱。指工程建設對象即建造在地上或地下陸上或水中直接或間接為人類生活生產軍事科研服務各種工程設施例如房屋道路鐵路運輸管道隧道橋梁、運河堤壩港口電站飛機場海洋平臺給水和排水以及防護工程。
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新西蘭信息技術專業
計算機從業人員的確是該國長期以來一直缺乏的技術工種。與其他類長期短缺課程文憑需要多年工作經驗才能算做長期短缺學歷的科目來比，計算機專業的門檻算是非常的低了。這也是眾多留學生選擇這一專業的原因，一方面是因為信息科技專業畢業生的起薪點相對較高，另一方面，也是看到信息科技的許多專業也被列為移民加分專業。
新西蘭園藝學專業
對于園藝學專業受到的熱捧，園藝學課程對于留學生是個不可多得的課程，既能滿足人才市場需求，又可滿足移民政策要求，課程畢業后可獲得工作簽證留在新西蘭工作，工作后可直接申請新西蘭移民，獲得新西蘭永久居民身份。
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