大部分家長和學生對園藝專業存有誤區，認為園藝就是“花農”。事實上，新西蘭移民緊缺專業園藝學不僅是一門技術，也是一門藝術。
園藝發展的主要內容是品種改良和選育、生物技術，尤其是分子生物學在園藝方面的應用、園藝產品保鮮技術，以及園藝產品精細加工和藥用保健等。對學生更實際的原因是，這是個人才短缺專業。園藝學課程既能滿足人才市場需求，又可滿足移民政策要求。留學生畢業后可獲得新西蘭的工作簽證，工作后可直接申請新西蘭移民。
新西蘭約60億新西蘭元產值的園藝產業在質量、創新和高效等方面，新西蘭園藝一直處于世界最先進的水平，享有很高的國際聲譽。而這些突出的成績得益于新西蘭園藝產業在教學、科研和生產實踐上對于自然資源、科學技術和商業運 作等綜合全面發展的理解、認識與實踐。近年來，作為新西蘭的傳統支柱產業，園藝產業發展迅速，已經成為新西蘭最重要的外貿出口型產業之一。
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新西蘭林肯大學的園藝課程包括大專文憑、本科和研究生(碩士和博士)階段學歷。
新西蘭大學園藝專業——大專文憑：
1.園藝(相當于新西蘭國家學歷5級)- 1學年
主要是園藝學科專業知識的概論：植物種植、土壤、土壤管理、園藝系統，計算機與商業溝通技巧、農業機械等8門課程學習。除了相關的8門課程之外，學生還必須得具有12周的工作經驗或者實習。
2.園藝管理(相當于新西蘭國家學歷6級)- 1學年
對于想成為園藝、農業領域管理人才的學生，大學建議進一步學習一年的園藝管理。包括學習園藝管理以及4門選修課程(水果生產種植、有機種植、農作物生產、林業、農業機械、花園庭院設計等)。除了相關的課程之外，學生還必須完成44周的工作經驗。
新西蘭大學園藝專業——本科學位：
1.商業學士(園藝管理) - 3學年
2.科學學士(植物與園藝科學)- 3學年
新西蘭大學園藝專業——研究生學位：
1.園藝科學研究生文憑
2.園藝科學碩士學位
3.博士
林肯大學一直同園藝產業保持著密切的聯系，大學設有專門的就業和產業聯系機構協助學生工作實習和畢業之后的工作推薦。學生畢業后，可以進入大中小型園藝出口企業、苗圃、果園、葡萄園、景觀設計公司以及政府等從事技術，商業管理、咨詢等各方面工作。
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新西蘭梅西大學農業科學學士（園藝專業）課程結構：
所有攻讀農業科學學士學位的學生都必須在此期間選擇必修課程，必修課大部分在第一年，其中包括科學概述論文和經濟學、統計學及農業企業方面的課程。這種課程結構旨在為學生提供廣泛的知識和技巧，為第二第三年的深入學習打基礎。下面已列出所有農業科學學士的必修課程。
所有專業每年都有該專業領域一系列的必修課程，比如農業/園藝體系，管理、農業企業、農業工程、植物蟲害和疾病、植物科學和土壤科學。在本科第三年，如果你達到專業要求，便可以從梅西大學所提供的課程中做選擇。但是所有的學生在第三年都必須完成至少五個課程。
對攻讀梅西大學農業科學學士學位的學生還有項實習工作的要求：本科暑假期間，在專業相關領域做全職工作至少30周，至少提交兩次評估報告。這樣的暑期工作在果園、苗圃和園藝公司比較容易找到。
新西蘭大學園藝專業延伸閱讀：
新西蘭大學園藝專業課程對于留學生是個不可多得的課程，既能滿足人才市場需求，又可滿足移民政策要求，課程畢業后可獲得工作簽證留在新西蘭工作，工作后可直接申請新西蘭移民，獲得新西蘭永久居民身份。
園藝業是新西蘭最大的雇主之一，整個行業雇傭了超過44000人，但仍然面臨嚴重的人手不足。新西蘭移民局公布的最新短缺行業名單，園藝是長期短缺行業；移民局在工作簽證、移民評估方面，均作出很大調整以吸引海外留學生修讀園藝課程，籍此緩解本國的人才短缺。
進入新世紀以來，作為新西蘭的傳統支柱產業，園藝產業發展迅速，已經成為新西蘭最重要的外貿出口型產業之一。為了更加完善地推動產業的發展，新西蘭副總理宣布園藝是新西蘭政府重點扶持的行業。進而，新西蘭移民局又將園藝列入新西蘭長期短缺的技能行列，對于這個專業的畢業生申請技能移民進行額外的加分。新西蘭在勞工部的資料顯示，對于園藝專才短缺人數為2.7萬人。
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新西蘭大學園藝專業就業方向一 ：科研機構就業去向：農科所、蔬菜公司等農業科研、事業機構。
應聘途徑：各農業類高校校園招聘會、專業網站。
就業形勢：因為農產品市場化改革的深入，另外，國家在加入wto后承諾開放農業市場，而我國的農業科技基礎薄弱，因此，基層研究所和各類農業事業單位對農業高素質人才的需求總體來說比較旺盛。也就是說，只要你愿意，那找到一份專業對口的工作還是比較容易的。 因為這些單位的共性是，自主支配的時間比較多，又能接觸到同專業的行家里手，從他們那里能了解到一些關于新品種開發等專業技術。前者有利于準備考研的同學，后者則有利于準備創業的同學。
新西蘭大學園藝專業方向二 ：商業機構就業去向：各農業科技園區、園藝類公司。
應聘途徑：招聘會、專業園藝或農業網站、毛遂自薦。
新西蘭大學園藝專業就業形勢：農業是地球上最古老的行業，科技農業也喊了許多年，但真正進入市場化的快速發展軌道，卻也是近幾年才有的現象。國家實施了好多年的“菜籃子工程”，近年來對農業產品的政策扶持力度逐漸加大，勢必讓越來越多的資本和資源進入農業科技領域，理所當然的，新增加的投入會成就更多的就業機會——這些都反映出園藝職業有著廣闊的發展前景。對園藝專業藥用植物方向的畢業生來說，中醫藥市場的重新旺盛也是一個不錯的兆頭。
新西蘭惠靈頓維多利亞大學——園林設計碩士專業課程：
專業名稱：Master of Landscape Architecture 景觀設計學碩士
專業認可：惠靈頓維多利亞大學園林設計碩士畢業，可以獲得新西蘭景觀設計協會的認可。當然這個協會在世界范圍內景觀設計領域得到廣泛的認可。
就業前景：城市規劃；網站策劃；城鎮或城市規劃
新西蘭林肯大學——景觀建筑本科課程
新西蘭林肯大學景觀建筑本科課程結合了實踐工作和以社區為基礎的應用項目，為學生提供了真實的全球經驗，這是進入職業領域中的寶貴財富。雇主們都積極評價和珍視林肯大學景觀建筑的畢業生將創新、強勁理念和實際動手方法帶入他們的工作。
新西蘭林肯大學的國際視野和特別專業的名聲為學生在咨詢、地方和中央政府、景觀產業、教育和非政府組織領域開拓了世界范圍的機會。在新西蘭，澳大利亞，東南亞，中國，歐洲，北美和中東都能找到我們的畢業生工作在每一個層級，從新的畢業生到商業合作伙伴和主管。
新西蘭林肯大學景觀建筑本科課程畢業生也能期待工作在更廣泛的項目–從城市發展、都市的設計和旅游發展到住宅和生活方式的細分和商業、機構和產業的項目。
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