2014年，新西蘭維特利亞理工學院有大約100種課程提供給學生，包括證書、專科、學士和研究生。維特利亞理工學院所有的課程都與該行業緊密聯系，提供給學生優秀的實用證書。下面，新西蘭留學網為大家詳細列出維特利亞理工學院專業設置。

　　教育和培訓類

　　·教育基礎證書（社會科學）·幼兒教育大專·教育學士（ECE）

　　護理和健康類

　　·注冊護理證書短期培訓·教育基礎證書（健康科學）·健康科學學士（護理類）·護理學士

　　商科類

　　·Graduate Diploma 文憑·商科學士·紐西蘭國家商科（專科文憑）

　　公共飲食業、酒店管理、旅游和探險類

　　·商科應用學士（酒店管理）·戶外探險大專·酒店管理國家大專（管理類）·戶外探險證書·專業廚師證書·旅游證書

　　電腦和信息技術類

　　·Graduate Diploma 文憑·信息技術學士·信息技術大專（6級）·信息技術大專（5級）

　　貿易、運輸、航空類

　　·航空證書（飛機）·航空證書（直升機）·水管、燃氣、排水證書·電工程證書·汽車工程國家證書

　　英語

　　·英語語言證書（高級）-Upper Intermedi·英語語言證書-Elementary，Pre-interme

　　視覺藝術和設計、多媒體設計類

　　·視覺藝術證書·印刷和網絡平面出版證書·數碼媒體證書·數碼設計大專·數碼設計和多媒體大專·應用藝術學士（視覺藝術和設計）

　　演奏、表演、舞蹈和音樂類

　　·音樂基礎證書·DJ音樂證書·搖擺、爵士樂和商業音樂證書·舞臺銀幕藝術大專·應用藝術學士（音樂）·應用藝術學士（表演藝術）

　　視覺藝術、攝影類

　　·應用攝影證書·攝影高級證書·珠寶設計大專

　　通信類

　　·新聞國家大專（多媒體）