作為一個發(fā)達(dá)的旅游國家，新西蘭酒店行業(yè)發(fā)展迅速。新西蘭奧克蘭理工大學(xué)（AUT）國際酒店管理是新西蘭唯最富盛名的，授予餐飲酒店管理和旅游管理學(xué)位的大學(xué)。

　　新西蘭留學(xué)網(wǎng)資深留學(xué)顧問甘老師介紹，新西蘭奧克蘭理工大學(xué)國際酒店管理專業(yè)可細(xì)分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。

　　學(xué)習(xí)的課程包括：寫作、應(yīng)用餐飲管理（廚房）、應(yīng)用餐飲管理（餐廳）、會計與金融 、酒店組織行為學(xué)和人際技巧、餐飲管理 、酒店的信息通信技術(shù) 、酒店人力資源管理、酒店戰(zhàn)略管理 等。最后一個學(xué)期，學(xué)生會有一個實(shí)習(xí)機(jī)會。

　　新西蘭奧克蘭理工大學(xué)國際旅游管理專業(yè)將幫助你了解旅游企業(yè)如何經(jīng)營，旅游者的行為和游業(yè)對國家，文化和 環(huán)境的影響。專業(yè)包括商業(yè)管理、環(huán)境研究、接待學(xué)和社會科學(xué) 。學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括旅游導(dǎo)論、客戶服務(wù)和銷售、企業(yè)管理、社會科學(xué)，旅游接待和環(huán)境研究等。最后一個學(xué)期，學(xué)生會有一個實(shí)習(xí)機(jī)會。

　　新西蘭奧克蘭理工大學(xué)是新西蘭專門開設(shè)酒店管理碩士項(xiàng)目的公立大學(xué)。酒店管理專業(yè)是一門注重技能的學(xué)科。奧克蘭理工大學(xué)的國際酒店管理碩士著重于培養(yǎng)學(xué)生從事酒店行業(yè)所應(yīng)具備的技能和專業(yè)知識。由于新西蘭擁有豐富的旅游資源，酒店業(yè)一直是新西蘭的支柱產(chǎn)業(yè)之一。