新西蘭是全球最著名的園藝大國，新西蘭政府也非常重視園藝產業的發展。新西蘭留學園藝專業是熱門專業之一，而面對龐大的產業，園藝業也面臨嚴重的人手不足，該專業的畢業生在新西蘭發展前景非常好。
新西蘭元產值的園藝產業在質量、創新和高效等方面，一直處于世界進的水平，享有很高的國際聲譽。新西蘭留學網介紹，園藝業是新西蘭最大的雇主之一，整個行業雇用了超過44000人，但仍然面臨嚴重的人手不足。在新西蘭移民局公布的短缺行業名單中，園藝是長期短缺行業，園藝專才短缺人數為2.7萬人。
新西蘭留學園藝專業設計包括幾個方面，園藝生產，苗木培育，園藝設計、維護與管理，商業管理。理論與實踐相結合，一些家長和留學生對園藝學專業存在理解上的誤區，認為學園藝就是做“花農”，其實不然。
園藝學不僅是一門“技術”，而且是一門“藝術”。從技術角度看，目前國際上園藝發展趨勢主要表現在品種改良和選育、生物技術，尤其是分子生物學在園藝方面的應用、園藝產品保鮮技術以及園藝產品精細加工和藥用保健等。從藝術的角度看，從事園藝工作也是頗有浪漫情趣的職業———園藝師用綠樹、鮮花美化城市，同時也美化自己的生活。
新西蘭留學園藝專業畢業生發展前景好，工作種類也很多，包括園藝管理、銷售、國內外市場開發、鮮花的培育、水果的管理等。專家指出，一旦掌握了這門專業，畢業生可以成為企業的管理人員，也可以成為園藝擁有者，自己經營，并雇用更多的園藝技工。
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