新西蘭留學廚師專業是個非常受歡迎的選擇。由于新西蘭某些職業流失較嚴重，導致了新西蘭政府公布大批的移民短缺職業，廚師專業就是其中之一。新西蘭留學廚師專業隨著新西蘭旅游業的發展和餐飲業的旺盛發展前途十分良好。
新西蘭留學網介紹，新西蘭是一個典型的以農牧業為主的國家，風景優美，教學質量一流，文憑認證度高，移民政策好，越來越多的留學生選擇新西蘭作為留學的之地。新西蘭移民專業目前出國留學概括下來通常主要有兩大方向的需求，一是追求名校上的效應，給自己鍍鍍金回國找個理想的工作;二是尋求機會留在新西蘭獲得綠卡。新西蘭留學什么專業好前者自不用說，新西蘭高等的教育水平及國際化的學歷認可完全可以滿足學生在這方面的需求，然而想獲得新西蘭綠卡就首先需要選擇適合新西蘭移民就業的專業。
在這主要介紹一下新西蘭留學廚師專業，有兩種課程可供留學生選擇：一年的新西蘭西點西廚大專Diploma in Professional Cookery (Level 5) 或兩年的新西蘭烹飪藝術大專Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。兩者的區別如下：一年的課程的畢業生在申請技術移民時，會獲得30分的年齡分(20-29歲)，一年本地學歷分55分，相關工作分50分，總共135分。這個分數在遞交EOI時會很大程度被選上。1年課程的優勢是時間短，學費自然也省一半，但相應也缺少5分的兩年本地學歷加分，而且在遞交移民時有可能要提供G類雅思6.5分。2年的學歷則多出5分的學歷加分，這樣總分就會有140分， 而140分以上的申請在遞交EOI時會被系統自動選上，而且原則上在申請技術移民時無需提供雅思成績。此外，兩年的課程包含了西廚和西點的專業，因此在畢業時的就業面就更廣一些。
新西蘭留學什么專業好，從新西蘭留學廚師專業的就業現狀來看，移民局之所以在去年11月很多其他專業都有重大改變，而且在今年新西蘭的移民政策也出現重大改變的同時，仍對西廚西點這個專業有所保留，其主要的原因就是廚師仍然是目前勞工市場上急缺的技能職業。這跟旅游業的不斷升溫所導致的國際游客數量的增加，住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展，以及新西蘭本土廚師的流失這幾個原因是分不開的。
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