前段時間，來自中國的投資商收購了南島Marlborough地區Awatere Valley的酒莊�，F在，該投資商正在規劃酒莊、住宿和葡萄園的一攬子擴建方案。新西蘭的葡萄酒產業非常發達，投資該領域行業非常明智，同時也預示著學生留學新西蘭選擇葡萄酒專業前景良好，新西蘭林肯大學葡萄酒專業特色。
中國的投資商表示，這次收購是集團對新西蘭葡萄酒業和旅游業長期投資的一部分。在新西蘭戰略的步，是種植27公頃的長相思葡萄，這已經在今年8月開始。
未來幾年，該集團還將陸續開發葡萄園和旅業。Liang說，要在Marlborough地區找到土地的難度越來越大，所以必須做好一定的儲備。與此同時，該地區也會從這次投資中得益。
下面新西蘭留學網資深留學顧問馮老師為大家詳細介紹，新西蘭林肯大學葡萄栽培和釀酒課程：
新西蘭林肯大學葡萄栽培和釀酒專業涉及到從葡萄園的選址、種植、收獲，到發酵過程的控制，以及最后釀成葡萄酒的全過程。學生畢業后可以從事釀酒師、葡萄栽培技術師、酒廠實驗室經理、研究技術員、品牌推廣等工作。
新西蘭林肯大學葡萄栽培和釀酒學學士學位為期3年。除了課堂教學之外，學生還需要在商業化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。
學生在整個學習過程中將學習到相關的食品科學，管理和營銷，土壤科學，植物科學等等，涉及生產葡萄沒，釀造，沿發口味，和進行葡萄酒分析等等。除此之外，學生還必須參加特別的野外考察。通過這些，學生將有機會接觸新西蘭葡萄酒業中的方方面面。
對于那些具有相關專業背景，且有志從事于葡萄酒業的學生，新西蘭林肯大學提供一年制的大學學士后文憑課程。除此之外，林肯大學還提供葡萄栽培和釀酒學碩士和博士學位課程。
新西蘭林肯大學葡萄栽培和釀酒專業的畢業生由于其過硬的專業知識和豐富的實踐經驗的積累，不僅深受新西蘭國內葡萄酒業廠商的熱烈歡迎，同時還獲得澳洲，美國，法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
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