新西蘭烘焙專業(yè)好不好?烘焙專業(yè)在國(guó)內(nèi)可能關(guān)注的學(xué)生不是很多,去新西蘭留學(xué),選擇烘焙專業(yè)的學(xué)生有很多,成為熱門專業(yè)。新西蘭烘焙專業(yè)好不好,下面簡(jiǎn)單介紹一下。
烘焙食品從廣義上講,泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調(diào)配,或經(jīng)過(guò)發(fā)酵,或直接用高溫烘焙,或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見(jiàn)到的蛋糕、餅干、面包、糕點(diǎn)和月餅等等,都可以稱之為烘焙食品。
這樣我們就會(huì)發(fā)現(xiàn),烘焙就在我們身邊。盡管西點(diǎn)行業(yè)在中國(guó)還是新興行業(yè),但它以平均每年10%的速度迅速崛起,行業(yè)發(fā)展前景很是廣闊。
新西蘭烘焙專業(yè)好不好,西點(diǎn)行業(yè)具有高級(jí)技師職稱的烘焙師,年薪達(dá)15萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右,因而無(wú)論在是星級(jí)酒店還是在連鎖超市,西點(diǎn)師的個(gè)人發(fā)展空間十分可觀。
所以烘焙產(chǎn)業(yè)地不斷向前,也催生了烘焙師這一熱門行業(yè),如今,隨著人民消費(fèi)水平的提高及對(duì)西點(diǎn)的認(rèn)識(shí)的不斷加深,對(duì)于西點(diǎn)消費(fèi)更多地是追求品質(zhì),建立品牌。
所以企業(yè)對(duì)從業(yè)者的要求就越來(lái)越高,希望從業(yè)人員,無(wú)論在口感上,銷售上,還是在創(chuàng)新力上都能夠迎合消費(fèi)者的口味需求,做到。
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