留學新西蘭讀食品工程專業(yè)怎么樣？去新西蘭留學，食品工程專業(yè)受到許多同學的喜愛。食品工程專業(yè)涉及的專業(yè)領(lǐng)域較多，具有發(fā)展前景。留學新西蘭讀食品工程專業(yè)怎么樣，下面小編簡單介紹一下。
食品工程專業(yè)簡介：
食品科學專業(yè)一直被認為是21世紀人類健康生活的風向標，本專業(yè)采用新技術(shù)、新工藝是解決人口增長，食物資源短缺，充分和可持續(xù)利用自然資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多品種、價廉食品的關(guān)鍵。
食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。其工程碩士學位授權(quán)單位培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。研修的主要課程有：政治理論課、外語課、食品酶學、食品科學研究方法學、微生物學、生化工程與設(shè)備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品包裝技術(shù)、食品波譜學、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業(yè)管理學等。
食品工程專業(yè)就業(yè)前景：
可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;為了公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量;為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司;在跨國公司擔任微生物學家;開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝;或從事食品進出口領(lǐng)域工作等等。
專家介紹說學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。
留學專家介紹，目前食品安全問題已成為全球關(guān)注的焦點,該領(lǐng)域發(fā)展空間很大,但機遇與挑戰(zhàn)并存,目前國內(nèi)外與食品研究相關(guān)的行業(yè)中專業(yè)人才的缺口依然很大，食品科學研究受到大量學生和家長的青睞。現(xiàn)在由于國家政策的傾向，對從事食品科學者提出了更高的要求，留學生在國外學習需要加強自身的專業(yè)知識,在就業(yè)中方能脫穎而出。
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