梅西大學食品科學工程專業食品科學工程專業是新西蘭重點發展的專業，因為新西蘭是一個依靠食品專業發展經濟的發達資本主義國家。梅西大學食品科學工程專業是該行業的翹楚，在新西蘭，擁有梅西大學食品科學工程專業畢業證書的學生，就等于擁有了高薪工作的通行證。梅西大學食品科學工程專業的優勢請看小編整理的以下內容。
梅西大學食品科學工程專業課程分析
梅西大學食品科學主要培養具有堅實的食品科學與工程的基礎理論和基本技能，系統掌握食品營養、加工工藝及生產裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設計、生產、管理和新產品開發的食品科學與工程方面的復合型高素質專門人才。它以食品科學和生命科學為基礎，是預防醫學與食品科學最主要的一部分，食品科學專業是一門研究食品安全、食品營養、和食品健康關系的學科，通過對食品生產、食品加工管理，控制，保證衛生質量以及食品的營養品質，促進人體的健康。
梅西大學食品科學專業以培養食品設計、食品生產、食品研究、食品管理、開發新產品等食品科學方面的復合型人才為目的。食品科學專業主要課程包括：食品營養學、食品保藏、食品感官評定、食品添加劑、食品工藝學、食品化學、食品發酵、食品分析、食品物料學、食品安全性、食品科學原理、食品機械與設備、食品包裝、食品工廠設計等。
梅西大學食品科學工程專業發展前景
該專業位列新西蘭長期短缺列表，就業前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業平均年薪約40000–65000新西蘭元，高級從業人員可達65000–85000新西蘭元。
新西蘭食品科學專業畢業生今后可在政府管理部門、食品質量監督、食品企業、衛生防疫、環境保護、商檢、標準計量、旅游、內外經濟貿易等部門從事食品質量、食品生產、食品安全的管理工作，也可從事產品設計、開發、策劃、研究、教學等工作。
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