隨著生活水平的提高，人們對食品的安全與衛(wèi)生、營養(yǎng)與健康、花式與品種更為關注，無疑給食品科技人員提出了更高的要求。食品加工專業(yè)作為新西蘭熱門的留學專業(yè)，一方面是因其有保證的教育質量和不錯的就業(yè)前景，另一方也是因為它也是新西蘭移民緊缺專業(yè)，選擇這一專業(yè)有利于以后移民新西蘭。下面教外留學就為大家介紹一下新西蘭的食品加工專業(yè)。
新西蘭食品加工專業(yè)
研究方向：食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品分析與檢測、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝技術、食品工廠質量管理體系、功能性食品開發(fā)。
培養(yǎng)目標：具有較堅實的食品科學與工程基礎理論和寬廣的專業(yè)知識，對食品工程技術的國內外現狀和發(fā)展趨勢有較全面的了解;具有創(chuàng)新意識，能運用先進技術、方法解決食品工程領域問題，能獨立擔負食品工程領域的技術革新、科技開發(fā)和管理工作，全面發(fā)展的高級工程技術人才有利于達到新西蘭移民申請條件。
有關新西蘭食品專業(yè)研究生哪個好、奧克蘭大學食品與營養(yǎng)學本科專業(yè)，您可以點擊了解
食品加工專業(yè)就業(yè)方向
食品加工專業(yè)主要就職于果蔬及飲料加工工藝、畜產水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點生產企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產公司、果蔬產品加工與保鮮企業(yè)、農畜產品質量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關經銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)（酒店、超市及快餐企業(yè)等）、科研院所等單位從事食品生產加工、開發(fā)、營銷和管理工作。
食品加工專業(yè)就業(yè)前景
食品加工是一門運用化學、物理、生物和高新工程技術等各方面基礎知識，研究食品營養(yǎng)、功能開發(fā)和生產加工理論與技術的學科。其任務是探索實現食品資源生產合理化、科學化和現代化的途徑，并對食品結構與成分進行科學地調整與組合，為人類提供營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)良、種類繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孫悟空，輕輕一點，就是一個大變身。隨著我國經濟的發(fā)展和人民的生活水平的不斷提高，國內各類食品的需求旺盛。我國加入WTO也為食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了良好的契機，許多城市都將食品工業(yè)作為本地的支柱企業(yè)。同時，食品的個性化、營養(yǎng)化、方便化、綠色化改造已成為食品工業(yè)的發(fā)展趨勢和重要的經濟增長點，而各類科技含量高的食品企業(yè)的迅速發(fā)展，也迫切需要一大批具有化學、食品化學、食品工程原理和農產品加工與貯藏等方面的基礎知識、基本理論和基本技能；能在現代食品加工及相關領域內從事教學、科研、產品開發(fā)、生產技術管理、品質控制、工程設計；具有食品貯藏，加工和資源綜合利用方面能力的實用性人才。
關于新西蘭食品加工專業(yè)相關閱讀：
