新西蘭有烹飪專業(yè)的學(xué)校?新西蘭是一個(gè)旅游大國,這是眾所周知的,因?yàn)樾挛魈m的自然風(fēng)景很美,每年去新西蘭旅游的人數(shù)都很多。這就導(dǎo)致了新西蘭對(duì)于酒店旅游和廚師行業(yè)人才十分的缺乏。去新西蘭讀廚師的相關(guān)課程是有很大優(yōu)勢(shì)的,就業(yè)率高,移民也很有優(yōu)勢(shì)。
新西蘭有烹飪專業(yè)的學(xué)校
世界最負(fù)盛名的烹飪學(xué)校之一——法國藍(lán)帶烹飪學(xué)院(Le Cordon Bleu)在新西蘭首都惠靈頓中心城區(qū)開設(shè)了一所分校,即新西蘭藍(lán)帶餐飲學(xué)院。藍(lán)帶烹飪學(xué)院是世界上最大的餐飲教育機(jī)構(gòu),已經(jīng)在世界五大洲開設(shè)了29所分校,每年培養(yǎng)數(shù)千名技藝精湛的畢業(yè)生。惠靈頓分校預(yù)計(jì)每年將吸引至少500名國際學(xué)生前來學(xué)習(xí)。藍(lán)帶烹飪學(xué)院副校長羅杰·格里菲思指出,學(xué)院享有極高的聲譽(yù),必將吸引世界各地的烹飪學(xué)生前來學(xué)習(xí)。“對(duì)于學(xué)生來說,藍(lán)帶烹飪學(xué)院的品牌享譽(yù)全球,已經(jīng)成為了就業(yè)的通行證。”新西蘭的藍(lán)帶餐飲學(xué)院分校把新世界的創(chuàng)新品食和融入了法式烹飪傳統(tǒng)理念、技巧和藝術(shù)與本地菜肴結(jié)合在一起。
廚藝和商業(yè)學(xué)士學(xué)位是新西蘭首先提供的烹飪學(xué)學(xué)位課程,這個(gè)學(xué)位課程注重知識(shí)開發(fā)并以“從牧場(chǎng)到餐桌”的形勢(shì)發(fā)展地美食美酒的鑒賞能力,以及如何成功地把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到各種以美食為主的商業(yè)性環(huán)境中的能力,學(xué)生將學(xué)習(xí)全球業(yè)界內(nèi)的概念、創(chuàng)意、促銷、商業(yè)化和管理美食產(chǎn)品和服務(wù)的內(nèi)容。在國際上,很少有能夠結(jié)合專業(yè)知識(shí)和美食實(shí)踐,能夠反映美食藝術(shù)、管理和商業(yè)技巧的課程,廚藝和商業(yè)學(xué)士學(xué)位是學(xué)習(xí)美食的尖端學(xué)科。
新西蘭藍(lán)帶餐飲學(xué)院申請(qǐng)條件
證書、大專(西廚、西點(diǎn)):國內(nèi)高中畢業(yè),雅思5.5分
本科(餐飲和管理):國內(nèi)高中畢業(yè),雅思要求6分,單項(xiàng)不低于5.5分。
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新西蘭廚師移民優(yōu)勢(shì)
新西蘭需要大量的廚師,所以西廚名列于新西蘭長期短缺專業(yè)的清單中,只要滿足level4 or level5的西廚課程,并且有五年的工作經(jīng)驗(yàn),其中兩年是大廚的工作經(jīng)驗(yàn)就可以得到10分的短缺學(xué)歷加分。此專業(yè)的學(xué)生申請(qǐng)技能移民,30分的年齡分,55分的本地學(xué)歷分,兩年本地學(xué)歷加分5分,短缺學(xué)歷加分10分,工作分50分,總分就是150分。技能移民要先申請(qǐng)EOI,分?jǐn)?shù)140分以上,EOI系統(tǒng)自動(dòng)選取。
想要申請(qǐng)新西蘭西廚專業(yè)移民,方式就是就讀新西蘭西廚專業(yè)課程,學(xué)生可以在學(xué)習(xí)結(jié)束后拿到新西蘭的一年工作簽證,憑借這個(gè)簽證,學(xué)生只要在新西蘭找到工作,就可以很容易申請(qǐng)移民。
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