新西蘭大學開設的食品專業主要是食品工程專業和食品科學技術專業，這是新西蘭食品專業發展的核心。奧克蘭理工大學食品工程專業的畢業生可在食品加工生產公司從事研究、開發工作。下面教外留學就為大家具體介紹奧克蘭理工大學食品工程專業的相關信息，歡迎大家閱讀。
奧克蘭理工大學食品工程專業
新西蘭奧克蘭理工大學食品科學與工程專業主要培養具有堅實的食品科學與工程的基礎理論和基本技能，系統掌握食品營養、加工工藝及生產裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設計、生產、管理和新產品開發的食品科學與工程方面的復合型高素質專門人才。
新西蘭奧克蘭理工大學食品科學與工程專業教授學生食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，學生還將關注功能性食品的近期發展和衍變，其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
奧克蘭理工大學食品工程專業就業
新西蘭奧克蘭理工大學食品科學與工程專業畢業生可在食品加工生產公司從事研究、開發工作；也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產企業的生產工藝設計、質量檢測、新產品開發、經營管理等工作；也可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業的研究中心。
奧克蘭理工大學優勢專業
奧克蘭理工大學優勢專業有哪些？奧克蘭理工大學優勢專業包括：學校商科中的MBA課程實用性強，就業率高；酒店管理課程好，學生在校內自辦的餐館中實習；工程學很優秀，有化學工程，環境工程，信息技術工程(IT)，水產工程等專業，師資和設施先進，奧大的工程系也是用AUT的設施；傳媒專業在新西蘭聞名，包括新聞，電視和VIDEO方向；設計專業也很有名，包括商業設計(設計產品包裝等)，平面設計，時裝設計，空間設計(包括室內設計和建筑設計)，電子設計，視覺設計；護理專業非常優秀，就業率高。
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