成立于1986年的新西蘭維特利亞國(guó)立理工學(xué)院開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)豐富，可以給學(xué)生更好的教育，其中便包括烹飪專(zhuān)業(yè)。據(jù)悉，維特利亞國(guó)立理工學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)可以讓學(xué)生掌握多種烹飪技巧，師資力量強(qiáng)悍，有來(lái)自世界各地的料理大師授課，而且還會(huì)給學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，畢業(yè)后學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)入星級(jí)賓館、知名酒樓等單位工作。
維特利亞國(guó)立理工學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介
烹飪藝術(shù)在過(guò)去的30年里得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。全球化進(jìn)程、新技術(shù)發(fā)展、全媒體覆蓋意味著烹飪藝術(shù)需要不斷融合各國(guó)飲食文化求新求變，這就要求學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)生們進(jìn)行思辨的、創(chuàng)新的思考。
新西蘭維特利亞國(guó)立理工學(xué)院的烹飪藝術(shù)專(zhuān)業(yè)有來(lái)自各國(guó)的料理大師，能夠讓學(xué)生在多元飲食文化的氛圍中掌握多種多樣的烹飪技巧，迅速跟上料理界的百變風(fēng)格，將美食與藝術(shù)審美相結(jié)合，為你的主廚之路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
而且，在新西蘭維特利亞國(guó)立理工學(xué)院學(xué)習(xí)烹飪專(zhuān)業(yè)，就意味著你會(huì)有大量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)真正進(jìn)入各種一線崗位，如酒店、度假村、餐廳、咖啡店等，在實(shí)踐中掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)和工作技能，一手經(jīng)驗(yàn)值up up up！
維特利亞國(guó)立理工學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)就業(yè)
據(jù)新西蘭教育部，商業(yè)，創(chuàng)新和就業(yè)部的估計(jì)，在2011年和2013年之間。廚師的從業(yè)人數(shù)增加了約6%，然而，現(xiàn)在依舊需要大量廚師來(lái)填補(bǔ)空缺，而強(qiáng)勁的需求可能會(huì)保持到2017年。因?yàn)槁糜螛I(yè)是新西蘭國(guó)家收入的最大支柱產(chǎn)業(yè)之一，加上專(zhuān)職機(jī)構(gòu)不斷在海外的大力推廣，國(guó)際游客數(shù)量逐年增加，住宿和餐飲行業(yè)近年來(lái)的蓬勃發(fā)展，以及新西蘭本土廚師的流失。廚師也就當(dāng)之無(wú)愧的成為新西蘭目前勞工市場(chǎng)上最急缺的技能職業(yè)之一。
隨著社會(huì)物質(zhì)生活水平的不斷提高，餐飲行業(yè)依舊生機(jī)無(wú)限。據(jù)權(quán)威部門(mén)數(shù)據(jù)資料顯示，近年來(lái)世界的餐飲業(yè)發(fā)展需求上漲迅猛，預(yù)示著餐飲行業(yè)將作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)行業(yè)，廚師職業(yè)將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門(mén)職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)，這給廚師的就業(yè)和發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇與發(fā)展空間！
新西蘭維特利亞國(guó)立理工學(xué)院烹飪藝術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可勝任星級(jí)賓館、知名酒樓等后廚相關(guān)餐飲工作崗位；畢業(yè)后可具備獨(dú)立開(kāi)店、自主經(jīng)營(yíng)等創(chuàng)業(yè)。
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