隨著食品安全問(wèn)題愈加嚴(yán)重，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品技術(shù)科學(xué)工程。在此情況下，新西蘭多所學(xué)校開(kāi)設(shè)了與之相關(guān)的專業(yè)。據(jù)悉，新西蘭食品技術(shù)科學(xué)工程碩士專業(yè)課程豐富，包括食品科學(xué)研究方法學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品波譜學(xué)等，這樣畢業(yè)后可以選擇食品加工生產(chǎn)公司、政府部門、學(xué)校、科研院等單位工作。
新西蘭食品技術(shù)科學(xué)工程碩士簡(jiǎn)介
新西蘭被稱為世界最后一片凈土。不僅環(huán)境優(yōu)美，社會(huì)安定，人們的生活環(huán)境也是我們國(guó)人無(wú)法企及的。新西蘭的農(nóng)業(yè)處于世界頂尖水平，食品類專業(yè)在國(guó)際上也是有相當(dāng)?shù)牡匚弧Ｊ称饭こ淌羌Z食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。
其工程碩士學(xué)位授權(quán)單位培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測(cè)與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。
研修的主要課程有：食品酶學(xué)、食品科學(xué)研究方法學(xué)、微生物學(xué)、生化工程與設(shè)備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品添加劑化學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品波譜學(xué)、功能性食品、食品科學(xué)研究的新進(jìn)展、食品工業(yè)管理學(xué)等。
入學(xué)要求：（1）學(xué)術(shù)要求：中國(guó)正規(guī)大學(xué)學(xué)士學(xué)位，成績(jī)80分以上；（2）語(yǔ)言要求：雅思6.5以上，每門不低于6.0分，托福575/235。無(wú)英語(yǔ)成績(jī)可先讀英語(yǔ)課程。
新西蘭食品技術(shù)科學(xué)工程碩士就業(yè)
新西蘭大學(xué)食品技術(shù)科學(xué)工程專業(yè)在新西蘭不僅移民時(shí)可以獲得最高職業(yè)評(píng)估分60分，畢業(yè)以后也可以在當(dāng)?shù)卣业讲诲e(cuò)的工作而且現(xiàn)在國(guó)人越來(lái)越注重健康，可以說(shuō)是一個(gè)無(wú)論在新西蘭還是回國(guó)發(fā)展雙向都有保證的專業(yè)。
畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開(kāi)發(fā)工作；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測(cè)等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。
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