東部理工學院葡萄酒專業是新西蘭東部理工學院的優勢專業之一,目前設有本科、研究生文憑等不同階段的課程,其中葡萄栽培/葡萄酒科學學士學制為1年,主要學習葡萄酒感官科學、土壤管理等課程,而釀酒學研究生文憑、葡萄栽培研究生文憑學制為1年,畢業后會有不錯的就業前景,能夠從事葡萄釀酒師等職業。
東部理工學院葡萄酒專業課程
1、葡萄栽培/葡萄酒科學學士Bachelor of Viticulture &/or Bachelor of Wine Science Concurrent;學制三年
東部理工學院位于新西蘭的優質葡萄酒釀造區之一,學生將學習葡萄種植的原因以及葡萄酒的制作過程,了解葡萄品種,土壤和最適合的環境,以及將它們變成新西蘭最著名的出口產品之一。
葡萄栽培學士涵蓋的主題領域包括:植物生理學、葡萄酒感官科學、葡萄栽培科學、藤生理學、藤健康、葡萄園的建立、土壤管理、葡萄栽培工作經驗、葡萄栽培游覽
葡萄酒科學學士涵蓋的主題領域包括:葡萄栽培、葡萄酒科學、葡萄酒分析、葡萄酒生產、葡萄酒感官科學、葡萄酒科學游覽、酒莊體驗、酒廠工程、葡萄酒微生物學、葡萄酒化學
你也可以同時修兩個學位的課程,那將需要4年時間。
申請條件:年滿18歲,化學,物理和數學基礎比較好,雅思6.0分,單項不低于5.5分
2、釀酒學研究生文憑Graduate Diploma in Oenology;學制一年
學科領域包括:通用和無機化學、釀酒科學與實踐、微生物學或工程物理、感官科學、葡萄酒微生物學或釀酒工程、葡萄酒感官評估、葡萄酒化學
申請條件:年滿18歲,完成本科課程或3年制大專課程,雅思6.0分,單項不低于5.5分
3、葡萄栽培研究生文憑Graduate Diploma in Viticulture;學制一年
您將學習的科目包括:葡萄栽培科學與實踐、土壤科學、藤生理學、植物學、藤健康、土壤管理、葡萄園的建立
申請條件:年滿18歲,完成本科課程或3年制大專課程,雅思6.0分,單項不低于5.5分。
東部理工學院葡萄酒專業就業
新西蘭的葡萄酒屢獲世界大獎,其葡萄酒產業也因此備受業界矚目,得到世界主要葡萄酒市場高度認可,其葡萄酒釀造專業也成為新西蘭的三大優勢專業之一。
新西蘭葡萄酒出口持續增長,市場對葡萄酒釀造專業人才需求量大增,特別是葡萄酒釀造專業的應用型人才和對葡萄種植和釀造有真正理解的人才供不應求。很多留學生看準這一市場需求,選擇到新西蘭學習葡萄酒釀造專業。
職業名稱:葡萄釀酒師,酒窖經理,研究技術人員,酒廠實驗室經歷,葡萄酒公司經理,葡萄園經理,葡萄栽培技師,葡萄園主,研究員。
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