新西蘭食品安全專業其實就是指食品科學專業,目前新西蘭奧克蘭大學、新西蘭梅西大學等學校都開設了這一課程。那么新西蘭學食品安全就業前景怎么樣?該專業就業前景廣,畢業后學生可以在食品加工生產公司、跨國公司、食品質量監督部門、高校等單位從事研究、開發、產品分析、產品檢測等工作。
新西蘭學食品安全就業前景
新西蘭大部分院校開設的是食品科學專業,食品安全是其中的分支課程。食品科技專業的人才在新西蘭是非常短缺的,所以就讀該專業的學生很多在沒畢業前基本都給研究所或者相關機構搶光了,就業情況非常不錯。
學生畢業后,可在食品加工生產公司從事研究、開發工作;在跨國公司擔任微生物學家;也可從事食品進出口領域工作,食品的科學研究和成果推廣工作等等。本專業畢業生可從事各類食品生產企業的生產工藝設計、質量檢測、新產品開發、經營管理等工作;也可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作。
新西蘭學食品安全院校推薦
1、奧克蘭大學。課程名稱:Bachelor of Science(Food Science)理學學士(食品科學)
課程描述:食品科學包括食品安全、食品質量、儲藏工藝改進等各個領域。食品科學要求學生對化學、生物、加工、冷藏進行深層次的了解和掌握。
課程內容:食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時,你還將關注功能性食品的近期發展和衍變,其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的,這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
2、梅西大學。學習梅西大學的食品技術學位后,你獲得的不僅僅只是一個食品科學方面的知識,同時還包括了技術及商業方面的技能,幫助你將所學的知識應用到實際的工作環境中去。梅西大學的食品技術學士專業還受到了美國的食品協會(Institute of Food Technologists)認可,因此梅西大學也成為該協會為數不多的美國境外的大學會員。此外,就讀該專業下的食品加工工程方向將可以幫助你獲得新西蘭工程師協會的認證資格,將來以工程師的資格進行移民申請。梅西大學食品技術專業的學生通常在畢業之前就能夠獲得一份滿意的工作,由于梅西大學該專業在國際上的聲譽,因此不少畢業生能夠獲得海外公司的聘用。
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