一直以來，西廚專業課程都位列新西蘭緊缺職業清單中，學習西廚專業課程的學生在將來的畢業后將有更多就業移民的機會。新西蘭奧克蘭理工大學、馬努卡理工學院、東部理工學院等開設的西廚專業課程對學生的移民就業將有很大的幫助。新西蘭西廚專業畢業如何移民？本文以下將為您詳細介紹。
廚師專業畢業的同學的技術移民分數如下：年齡30分（小于30歲）+ 學歷40分（2年的學歷） + 相關工作50分或畢業后工作3個月以上60分=120或130分。廚師職務里，有以下幾個級別，Chef de partie, Demi Chef, Second Chef, Soul Chef.
只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。此專業的學生申請技能移民，30分的年齡分，55分的本地學歷分，兩年本地學歷加分5分，短缺學歷加分10分，工作分50分，總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分數140分以上，EOI系統自動選取。成功入選后，您就可以正式遞交移民材料等待了。所以說，就讀西廚西點專業，移民新西蘭將不再是個夢。
舉例來說，新西蘭常用的找工作網站www.seek.co.nz, 當輸入Chef職位的工作，會出現很多相關職位的招聘廣告。在廚師移民的職位選擇范圍里，以中高職位的技術移民申請為主流，被批準的機會高。所以學生在入讀期間一定要盡量找到廚房間工作，早做準備，先從小職位做起，等到畢業時候，升為全職的正式員工并非難事。
廚師技術移民的工作要求如下：
設計菜單，計算食物及人工成本；
定購貨物；
監督所有菜品的質量，包括備菜和擺盤；
與經理，營養師及跟廚房人員及服務員商量備貨上菜相關問題；
展示烹飪技巧并且提出烹飪過程中的建議；
解釋并強化執行衛生標準；
冷藏并儲存食物等。
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