西廚行業在新西蘭發展相當迅速，隨著近年來西廚行業本土人才的不斷流失，西廚行業人才緊缺，成為熱門就業專業。新西蘭的高校有不少學校都開設有相關課程，新西蘭留學讀西廚專業，學生可根據自己的實際情況，選擇合適的課程，本文為您詳細介紹一下新西蘭西廚專業的就業及移民情況。
新西蘭西廚專業就業
西廚專業優點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level 5課程畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。
在新西蘭經濟復蘇并發展的大環境下，餐飲業有蓄勢待發，迅速膨脹的趨勢。餐飲業現在要發展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現在勞工市場上，千金難求的急需人才。招聘廚師的廣告比比皆是，只要有真才實學，完全不用為找不著工作而煩惱。
新西蘭西廚專業移民
學此專業的學生申請技能移民，30分的年齡分（20-29歲），55分的本地學歷分，兩年本地學歷加分5分（課程時間超過16個月），短缺學歷加分10分，工作分50分（如果您已經找到了工作，雇主也愿意提供job off，而且您的職位是chef），總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分數140分以上，EOI系統自動選取；成功入選后，您就可以正式遞交移民材料，開始忐忑地等待。所以，就讀西廚西點專業，移民新西蘭不是夢想。
新西蘭西廚專業留學院校推薦：北方理工學院
新西蘭北方理工學院西廚證書課程
課程安排：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等
就業方向：廚師長、廚師助理、餐廳負責人、旅游服務等
入學要求：年滿16歲以上；雅思5.5分（各項不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力，身體健康
新西蘭西廚專業留學院校推薦：奧克蘭理工大學
課程名稱：Diploma in Patisserie
課程說明：該專業學制2年，每年的3月份開學；課程等級為 Level 5
入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
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