一直以來，西廚專業都被認為是新西蘭高校開設的易就業、易移民的專業課程。新西蘭西廚專業怎么樣？從面前新西蘭社會發展的大環境看來，西廚專業在就業及移民上確實具有很明顯的優勢。本文將從這兩方面為您詳細分析，并為您推薦部分開設西廚專業課程的優秀院校。
新西蘭西廚專業就業前景
從大環境來說，即使是經濟危機時期，餐飲業雖不見迅速發展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運行穩定。更別說是現在危機已過，經濟逐步復蘇的當下，餐飲業有蓄勢待發，迅速膨脹的趨勢；餐飲業現在要發展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現在勞工市場上，千金難求的急需人才。也可以參考新西蘭本地的招聘網站：www.seek.com.nz，招聘報刊：New Zealand Herald ，招聘廚師的廣告比比皆是，只要有真才實學，完全不用為找不著工作而煩惱。
新西蘭西廚專業移民前景
移民局的移民政策方面：西廚名列于長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。
學此專業的學生申請技能移民，30分的年齡分（20-29歲），55分的本地學歷分，兩年本地學歷加分5分（課程時間超過16個月），短缺學歷加分10分，工作分50分（如果您已經找到了工作，雇主也愿意提供job off，而且您的職位是chef），總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分數140分以上，EOI系統自動選取；成功入選后，您就可以正式遞交移民材料，開始忐忑地等待。所以，就讀西廚西點專業，移民新西蘭不是夢想。
新西蘭西廚專業留學院校推薦
1.Certificate in Practical Patisserie
2.Diploma in Patisserie
3.Diploma in Culinary Arts
馬努卡理工學院：Certificate in Advanced Cookery
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