新西蘭是一個旅游大國，同時也是一個美食國家，新西蘭旅游產業決定其需要大量的廚師。2016年去新西蘭讀西廚專業的學生也是越來越多，在新西蘭，西廚專業的畢業生可以輕松就業，還可以申請新西蘭移民。而且西廚專業是新西蘭理工學院都開設了的課程，該專業入學要求低，學制短。
2016年去新西蘭讀西廚專業
新西蘭聯合會首席執行官Chris Roberts表示，2014新西蘭的游客將近300萬，這一數據將在2015年達到500萬，這就意味著還需要6000多名廚師，西廚專業在新西蘭是很好就業的，而且政府歡迎廚師專業人才的技術移民。西廚專業名列于新西蘭長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。
1、新西蘭南方理工學院西廚專業
新西蘭南方理工學院是一所建校30多年的新西蘭國立高等院校，創建于1971年，它是新西蘭發展最快的高等院校之一。南方理工學院注重將教育與產業相結合，培養具有實用技能和理論知識的復合型人才。學校為學生提供各種和課程相關的產業環境，以便學生可以學以致用。因此，南方理工學院的畢業生的就業率一直名列前茅。
新西蘭南方理工學院廚師
課程等級：大專；學制：2年；開課時間：2月
學費總計：14000新西蘭元
申請條件：高二完成或者中專畢業，雅思6.0，單項不低于5.5。
2、新西蘭奧塔哥理工學院西廚專業
新西蘭奧塔哥理工學院是新西蘭一所實用技術型大學，學院提供國際認可的三年全日制大專、本科以及研究生資格教育文憑。新西蘭奧塔哥理工學院能夠給學生提供國際認可的專業課程資質。同時，奧塔哥理工學院在新西蘭國內也是同類院校內的佼佼者，奧塔哥理工學院尤其以其應用研究和技術方面蜚聲世界。
新西蘭西廚專業學什么，請查閱
a.新西蘭奧塔哥理工學院烹飪藝術
課程等級：本科；學制：3年；開課時間：2月；學費總計：20750新西蘭元
b.新西蘭奧塔哥理工學院專業烹飪
課程等級：大專；學制：2年；開課時間：2月、7月；學費總計：19240新西蘭元
入學要求：本科生（高中畢業生或中專）：雅思成績6.0分（各單項不低于6.0分）
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