眾所周知，像西廚、烹飪這一類的技術性專業人才，一直是新西蘭移民局列出的長期緊缺型人才之一，在就業方面高級的烹飪專才也是眾多勞動市場爭搶的對象。新西蘭基督城理工學院是一所非常重視理論與實踐相結合的應用型人才培養學府，在這里攻讀烹飪專業是非常明智的選擇。基督城理工學院烹飪專業如何？教外留學帶您看看。
新西蘭基督城理工學院烹飪專業
課程名稱：烹飪，課程等級：本科；學制：3年；學費總計：18130 新西蘭元。
新西蘭基督城理工學院課程每年從2月持續到12月，但許多課程是在7月開始入學。不需交納申請費用。一般學位和文憑課程要求IELTS成績達到6.0分或TOEFL550分。
基督城理工學院烹飪專業怎么樣？
基督城理工學院注重實際經驗與知識的應用能力。由當地的商貿和各行業組成的顧問小組與學校教員緊密配合。共同開發及改進課程。這樣可確保課程內容與實際應用緊密相關，即富有創新精神又緊跟時代。使學生畢業時所學到的技能既有實用價值又能滿足社會的需要。
基督城理工學院烹飪專業就業前景？
從最新的移民政策來看，西廚西點專業依然名列于長期短缺清單中。對廣大留學生來說，這種就業機會大，學習時間短，文憑含金量高的課程是有其吸引之處的。
廚師仍然是目前勞工市場上急缺的技能職業。這跟旅游業的不斷升溫所導致的國際游客數量的增加，住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展，以及新西蘭本土廚師的流失這幾個原因是分不開的。
目前這個專業有兩種課程可供留學生選擇：一年的新西蘭西點西廚大專Diploma in Professional Cookery (Level 5) 或兩年的新西蘭烹飪藝術大專Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。兩者的區別如下：一年的課程的畢業生在申請技術移民時，會獲得30分的年齡分(20-29歲)，一年本地學歷分55分，相關工作分50分，總共135分。
2年的學歷則多出5分的學歷加分，這樣總分就會有140分， 而140分以上的申請在遞交EOI時會被系統自動選上，而且原則上在申請技術移民時無需提供雅思成績。此外，兩年的課程包含了西廚和西點的專業，因此在畢業時的就業面就更廣一些。
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