新西蘭大學(xué)中開設(shè)葡萄酒專業(yè)的目前只有林肯大學(xué)，林肯大學(xué)是南半球的農(nóng)業(yè)專業(yè)，也是新西蘭最早開設(shè)葡萄栽培和釀酒的大學(xué)。林肯大學(xué)葡萄酒專業(yè)有本科和碩士課程，專業(yè)課程內(nèi)容詳實(shí)，實(shí)力強(qiáng)大，學(xué)生的就業(yè)前景一片光明。林肯大學(xué)葡萄酒專業(yè)還受到著名的葡萄酒之鄉(xiāng)--法國的認(rèn)可。下面教外留學(xué)為您簡單介紹新西蘭大學(xué)葡萄酒專業(yè)。
新西蘭大學(xué)葡萄酒專業(yè)分析
林肯大學(xué)葡萄酒釀造專業(yè)具體課程包括：化學(xué)、植物科學(xué)、土壤科學(xué)、初級產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、生物化學(xué)、環(huán)境物理、生物統(tǒng)計學(xué)、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、葡萄種植、園藝系統(tǒng)、葡萄酒科學(xué)原理、葡萄酒質(zhì)量評估、葡萄酒化學(xué)和技術(shù)、葡萄科學(xué)和葡萄酒、葡萄園和葡萄酒廠管理、葡萄酒廠設(shè)備和結(jié)構(gòu)、葡萄蟲害和疾病管理等等。
林肯大學(xué)提供最多最全面的葡萄栽培和釀酒課程。強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)除了教學(xué)，都在林肯的葡萄栽培和釀酒中心開展研究工作。林肯大學(xué)同時擁有自己的葡萄莊園和釀酒坊(也就是學(xué)生的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室)，學(xué)生在這里需要學(xué)習(xí)栽培、釀造、發(fā)展品酒技能和其他分析形式。學(xué)生還必須完成實(shí)踐工作和具體的實(shí)地考察參觀，了解現(xiàn)代新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不同方面。管理、市場營銷、供應(yīng)鏈也是課程的有機(jī)組成部分，使得學(xué)生對產(chǎn)業(yè)的所有領(lǐng)域能有真實(shí)的了解。
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新西蘭林肯大學(xué)葡萄栽培與釀酒學(xué)
隸屬專業(yè)：農(nóng)業(yè)；課程等級：本科；學(xué)制：3年；開課時間：2月、7月；學(xué)費(fèi)總計：26000新西蘭元
課程等級：學(xué)士后；學(xué)制：1年；學(xué)費(fèi)總計：25000新西蘭元
新西蘭大學(xué)葡萄酒專業(yè)就業(yè)前景
在國際葡萄酒市場中，新西蘭葡萄釀酒業(yè)在過去的20年中，發(fā)展迅速，由于其獨(dú)特的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)，使得新西蘭葡萄酒在世界市場享有良好聲譽(yù)。特別是新西蘭的優(yōu)質(zhì)干白葡萄酒，更是聞名于世，堪稱世界。
隨著葡萄酒業(yè)出口的迅速發(fā)展，從生產(chǎn)，管理，國際市場營銷，研究等各個相關(guān)環(huán)節(jié)均需要大量的專業(yè)人才。作為提供葡萄栽培和釀酒學(xué)學(xué)位課程的新西蘭高等學(xué)府，林肯大學(xué)的葡萄酒釀制專業(yè)在整個新西蘭是首屈一指的。
林肯大學(xué)葡萄栽培和釀酒學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生由于其過硬的專業(yè)知識和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，不僅深受新西蘭國內(nèi)葡萄酒業(yè)廠商的熱烈歡迎，同時還獲得美國，澳大利亞，法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
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