新西蘭烘培專業(yè)屬于新西蘭的優(yōu)勢專業(yè)之一，也是新西蘭留學(xué)的熱門專業(yè)，可以讓學(xué)生掌握烘培方面的知識(shí)與技能，知曉如何去制作香脆可口的食物，畢業(yè)后就業(yè)前景廣，薪資水準(zhǔn)高，一般高級技師年薪可達(dá)15萬元以上，但不管怎樣，學(xué)生首先都要選擇合適的學(xué)校，如奧克蘭理工大學(xué)、新西蘭馬努卡理工學(xué)院等。
新西蘭烘培專業(yè)簡介
烘焙食品從廣義上講，泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調(diào)配，或經(jīng)過發(fā)酵，或直接用高溫烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見到的蛋糕、餅干、面包、糕點(diǎn)和月餅等等，都可以稱之為烘焙食品。這樣我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，烘焙就在我們身邊。烘培對于大家來說并不陌生，各大酒店的西點(diǎn)房和林立在街頭巷尾的各種蛋糕房就是最好的證明。目前烘培行業(yè)正以每年平均10%的速度在迅速的崛起，成為大家現(xiàn)在爭先恐后選擇的新興行業(yè)。在新西蘭烘培專業(yè)學(xué)習(xí)就業(yè)前景是很廣闊的，不管是回國還是在新西蘭都有很好的發(fā)展前途。
西點(diǎn)行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)15萬元以上，普通技師的年薪也在8萬元左右，因而無論在是星級酒店還是在連鎖超市，西點(diǎn)師的個(gè)人發(fā)展空間十分可觀。所以烘焙產(chǎn)業(yè)地不斷向前，也催生了烘焙師這一熱門行業(yè)，如今，隨著人民消費(fèi)水平的提高及對西點(diǎn)的認(rèn)識(shí)的不斷加深，對于西點(diǎn)消費(fèi)更多地是追求品質(zhì)，建立品牌。所以企業(yè)對從業(yè)者的要求就越來越高，希望從業(yè)人員，無論在口感上，銷售上，還是在創(chuàng)新力上都能夠迎合消費(fèi)者的口味需求，做到最好。
新西蘭烘培專業(yè)院校
1、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)。推薦專業(yè)：廚藝類-法式糕點(diǎn)
課程等級：證書；學(xué)制：1年；開課時(shí)間：3月；學(xué)費(fèi)總計(jì)：23805紐幣
2、新西蘭馬努卡理工學(xué)院。新西蘭馬努理工學(xué)院開設(shè)Diploma of Baking（Level 5）課程，是新西蘭目前為止唯一開設(shè)此課程的學(xué)校。此課程為兩年的課程， 第一年學(xué)習(xí)Certificate in Baking（ level 3）課程，第二年學(xué)習(xí)Diploma of Baking（Level 5）課程， 畢業(yè)有一年的工簽。
開學(xué)日期：2月，7月；學(xué)費(fèi)：18,500紐幣（一年）；學(xué)制：2年；語言要求：雅思總分5.5，單項(xiàng)不低于5.0
3、新西蘭惠靈頓理工學(xué)院。推薦專業(yè)：面包烘焙，廚師和法式西餐
專業(yè)特點(diǎn)：好就業(yè)，相對來說有利申請移民。
學(xué)生將完成所有的包含City和Guilds資格證書的強(qiáng)制要求：
食物配制方法；成本控制操作；烹調(diào)法方法；酥皮點(diǎn)心技術(shù)；廚房維護(hù)和設(shè)計(jì)；菜單計(jì)劃；營養(yǎng)和營養(yǎng)學(xué)；冷的食物配制；微波烹飪；材料存貯和關(guān)心；烹調(diào)樣式營養(yǎng)的亞洲和太平洋沿岸工作；食物藝術(shù)；安全工作實(shí)踐。
以上是新西蘭烘培專業(yè)及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，我們?yōu)槟峁┮粚σ蛔稍兎⻊?wù)。
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