新西蘭烘培專業屬于新西蘭的優勢專業之一，也是新西蘭留學的熱門專業，可以讓學生掌握烘培方面的知識與技能，知曉如何去制作香脆可口的食物，畢業后就業前景廣，薪資水準高，一般高級技師年薪可達15萬元以上，但不管怎樣，學生首先都要選擇合適的學校，如奧克蘭理工大學、新西蘭馬努卡理工學院等。
新西蘭烘培專業簡介
烘焙食品從廣義上講，泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調配，或經過發酵，或直接用高溫烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見到的蛋糕、餅干、面包、糕點和月餅等等，都可以稱之為烘焙食品。這樣我們就會發現，烘焙就在我們身邊。烘培對于大家來說并不陌生，各大酒店的西點房和林立在街頭巷尾的各種蛋糕房就是最好的證明。目前烘培行業正以每年平均10%的速度在迅速的崛起，成為大家現在爭先恐后選擇的新興行業。在新西蘭烘培專業學習就業前景是很廣闊的，不管是回國還是在新西蘭都有很好的發展前途。
西點行業具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達15萬元以上，普通技師的年薪也在8萬元左右，因而無論在是星級酒店還是在連鎖超市，西點師的個人發展空間十分可觀。所以烘焙產業地不斷向前，也催生了烘焙師這一熱門行業，如今，隨著人民消費水平的提高及對西點的認識的不斷加深，對于西點消費更多地是追求品質，建立品牌。所以企業對從業者的要求就越來越高，希望從業人員，無論在口感上，銷售上，還是在創新力上都能夠迎合消費者的口味需求，做到最好。
新西蘭烘培專業院校
1、新西蘭奧克蘭理工大學。推薦專業：廚藝類-法式糕點
課程等級：證書；學制：1年；開課時間：3月；學費總計：23805紐幣
2、新西蘭馬努卡理工學院。新西蘭馬努理工學院開設Diploma of Baking（Level 5）課程，是新西蘭目前為止唯一開設此課程的學校。此課程為兩年的課程， 第一年學習Certificate in Baking（ level 3）課程，第二年學習Diploma of Baking（Level 5）課程， 畢業有一年的工簽。
開學日期：2月，7月；學費：18,500紐幣（一年）；學制：2年；語言要求：雅思總分5.5，單項不低于5.0
3、新西蘭惠靈頓理工學院。推薦專業：面包烘焙，廚師和法式西餐
專業特點：好就業，相對來說有利申請移民。
學生將完成所有的包含City和Guilds資格證書的強制要求：
食物配制方法；成本控制操作；烹調法方法；酥皮點心技術；廚房維護和設計；菜單計劃；營養和營養學；冷的食物配制；微波烹飪；材料存貯和關心；烹調樣式營養的亞洲和太平洋沿岸工作；食物藝術；安全工作實踐。
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