奧克蘭理工大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)，一般多是指新西蘭奧克蘭理工大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)，提供本科和碩士課程，主要學(xué)習(xí)食品化學(xué)、食品微生物學(xué)等課程，幫助學(xué)生掌握相應(yīng)的知識與技能，申請時本科要求完成預(yù)科，雅思成績達(dá)到6.0分或托福筆考達(dá)到550分，畢業(yè)后就業(yè)前景廣，能夠在學(xué)校、健身中心、社區(qū)中心等單位工作。
奧克蘭理工大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)簡介
由于其在食品科學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)知識而聞名，食品科學(xué)部門是AUT的科學(xué)部分。該校提供廣泛的本科和研究生學(xué)位，由食品化學(xué)，食品微生物學(xué)，食品技術(shù)或生物膜等方面的專家授課。該校畢業(yè)生一般就職于食品安全檢查員、食品微生物學(xué)家、食品服務(wù)主管、風(fēng)險溝通專家、食品安全計劃執(zhí)行官、質(zhì)量保證人員、質(zhì)量控制執(zhí)行官。
營養(yǎng)學(xué)專業(yè)將培養(yǎng)學(xué)生形成清晰的營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)原理，包括：人體對營養(yǎng)元素的需求、食物的組成人體是如何處理、吸收食物以及營養(yǎng)物質(zhì)，其它學(xué)習(xí)領(lǐng)域還包括：在營養(yǎng)元素過剩或缺乏狀態(tài)下引發(fā)的人體生理變化、人類在不同生命階段對于營養(yǎng)物質(zhì)需求的改變，比如：孕育新生命、新生兒出生、發(fā)育成長階段、成人階段以及老年。
奧克蘭理工大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)條件
1、學(xué)歷條件：高中畢業(yè)加一年本科學(xué)習(xí)、高中畢業(yè)，并在一所公認(rèn)的大學(xué)完成兩年制文憑并取得好成績、在一所認(rèn)可機(jī)構(gòu)的國家大學(xué)入學(xué)考試（高考）中獲得1級成績或高考成績直接進(jìn)入本科學(xué)習(xí)。
2、語言條件：雅思6.0分以上，單項不低于5.5分；托福筆考550分，寫作至少4.5分；或機(jī)考213分，寫作至少4.0分；或網(wǎng)考80分。
奧克蘭理工大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)
在新西蘭就業(yè)：營養(yǎng)師在西方相當(dāng)普遍，他們對于食品質(zhì)量監(jiān)管及人們?nèi)粘ｏ嬍持笇?dǎo)有重要作用，就讀該專業(yè)的畢業(yè)生畢業(yè)后可以在醫(yī)院的病房、社區(qū)中心、公共機(jī)構(gòu)、政府的食品管理機(jī)構(gòu)、私人診所和咨詢、培訓(xùn)以及營養(yǎng)研究等領(lǐng)域進(jìn)行工作。
在中國就業(yè)：有統(tǒng)計資料顯示新西蘭、加拿大等發(fā)達(dá)國家每三百人就有一名營養(yǎng)師，我國14億人口，在冊營養(yǎng)師不足3000人，并且一部分已經(jīng)大齡或退休休息，一部分在醫(yī)院做臨床營養(yǎng)師，從事疾病的治療。而學(xué)校、企事業(yè)單位、健身中心、幼兒園、社區(qū)等需要普及營養(yǎng)知識的地方普遍缺乏營養(yǎng)師。為解決居民營養(yǎng)師需求，我國大約存在400萬營養(yǎng)師的缺口。從長遠(yuǎn)角度來看，具有專業(yè)營養(yǎng)學(xué)知識的營養(yǎng)師將備受青睞。
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