奧克蘭理工大學酒店管理專業研究生屬于新西蘭奧克蘭理工大學的優勢專業之一，學制為2年，每年3月、7月開學，學費大概要25920紐幣，設有多個分支專業，主要學習應用餐飲管理（餐廳）、酒店組織行為學和人際技巧等課程，并提供優質的實習機會，畢業后能夠在旅游度假酒店、高級餐廳等單位從事相關工作。
奧克蘭理工大學酒店管理專業研究生簡介
課程名稱：Master of International Hospitality Management
開學時間：3月、7月；
學制：2年；
學費標準：25920紐幣/年
學術要求：大學本科畢業并且擁有學士學位證，綜合平均成績優秀；
語言要求：雅思總分6.5分，且單項不低于6.0分。
備注：若本科非相關專業，需加讀橋梁課程，工作經驗不能用來減免橋梁課程。
新西蘭奧克蘭理工大學國際酒店管理碩士專業課程的設置是為了滿足日益增長的國際上對專業酒店人員的研究生學歷需求。此課程第一年是Postgraduate Diploma， 即研究生文憑課程；完成第二年獲得碩士學位。畢業后學生可以得到1年的開放工簽，找到工作滿足相關條件即可申請技術移民。
另外，新西蘭奧克蘭理工大學酒店管理專業可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。學習的課程包括：寫作、應用餐飲管理（廚房）、應用餐飲管理（餐廳）、會計與金融、酒店組織行為學和人際技巧、餐飲管理、酒店的信息通信技術、酒店人力資源管理、酒店戰略管理等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。
奧克蘭理工大學酒店管理專業研究生就業
酒店管理是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。而在中國，隨著人們生活水平的提高，要求也越來越高，酒店作為服務行業數量在不斷增多的情況下，質量管理也在不斷的提高，所以伴隨著酒店業的發展，在中國酒店管理行業的人才需求量是不斷的加大，留學歸國的酒店管理專業的前景也是一片光明，所以說新西蘭酒店管理專業就業前景廣。
酒店管理專業涉及的行業和范圍也越來越廣，除了星級酒店，旅游度假酒店，高級餐廳，其他度假村、健身場館、都成為這個專業可以應該的行業范圍；另外旅行社業、旅游餐飲業、交通業、旅游場所經營業及目的地旅游組織五大旅游支柱行業，也是酒店管理專業人才可以發展和發揮的舞臺。
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