新西蘭食品科學碩士是新西蘭留學的熱門專業之一，主要研究食品安全問題，涉及生物學、化學、物理學等學科，可以幫助學生知曉食品生產、制造以及消費的過程，申請時可選擇新西蘭奧塔哥大學、新西蘭梅西大學、新西蘭林肯大學、新西蘭奧克蘭大學等高校，畢業后可在食品企業、食品衛生監督部門等單位工作。
新西蘭食品科學碩士院校
1、新西蘭奧塔哥大學。新西蘭奧塔哥大學食品科學碩士專業課程學生需要通過2年的學習，開課時間是每年的2月份。新西蘭奧塔哥大學食品科學碩士專業課程畢業后證書由新西蘭奧塔哥大學頒發。
2、新西蘭梅西大學。新西蘭梅西大學食品技術碩士是一個學制1年，總計120學分的專業。專業分為兩個部分，PART 1 和PART 2，學生必須達到PART1課程均分B（70-75）以上，才能繼續學習PART 2論文部分的課程。具體的PART 1課程設置：工程研究方法、食品包裝，防腐與儲藏、食品戰略性開發、食品加工工程研究、食品成分的功用；PART 2是論文部分。
3、新西蘭林肯大學。林肯大學是南半球所提供大學農業課程的大學，所開設景觀建筑專業的大學，個在涼爽氣候條件下研究葡萄栽培和釀酒的高等教育科研機構，新西蘭擁有的師生比例的大學，也是新西蘭公立大學里擁有獨立院校——新西蘭商學院，并率先推出國內本科和專業在讀生直升碩士學位的大學，以土地為基礎核心的大學。
4、新西蘭奧克蘭大學。食品科學研究包括了一系列的在食品行業內的課程如食品結構與組成，生食品化學，營養和感官品質，食品安全和保護，及評價等。這些課題支撐了包括制造，加工和生產的所有食品相關的行業，也包括釀酒，乳制品，肉類，海鮮和保健品。
新西蘭食品科學碩士就業
食品科學是建立在生物學、化學、物理學等基礎學科上的一門學科，同時食品科學還與各個學科領域有著十分密切的聯系，包括：人體營養學、微生物學、生物化學、生物技術以及加工工程學。所有這些學科都在學生理解食品的生產、制造以及消費的過程中，起到了非常重要的作用。
學生畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。食品專業學生畢業后可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。
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