新西蘭林肯大學(xué)專業(yè)眾多，新西蘭以許多先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生化技術(shù)傲視全球，農(nóng)產(chǎn)品能以最古老最安全的方法達(dá)到最高效益，林肯大學(xué)功不可沒。目前新西蘭林肯大學(xué)有學(xué)士、碩士及博士學(xué)位課程，以農(nóng)業(yè)、園藝及商科為主，主要的優(yōu)勢(shì)專業(yè)有園藝、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、環(huán)境、食品、林學(xué)和釀酒等。
新西蘭林肯大學(xué)專業(yè)
新西蘭林肯大學(xué)葡萄栽培和釀酒大學(xué)學(xué)士后文憑
涉及學(xué)生種植葡萄、釀酒、發(fā)展葡萄酒品酒技能以及其他形式的葡萄酒分析。集成了葡萄種植和釀造的重要性、涵蓋了選址和發(fā)展、植物原料、葡萄酒管理、葡萄加工、發(fā)酵和酒的制成。
如果學(xué)生在本科階段沒有任何化學(xué)方面的背景，需要先通過化學(xué)基礎(chǔ)課程之后，再進(jìn)入后續(xù)專業(yè)課程的修讀。
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新西蘭林肯大學(xué)科學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))
據(jù)大師兄留學(xué)網(wǎng)Betty學(xué)姐介紹：這個(gè)本科專業(yè)的畢業(yè)生將成為未來新西蘭經(jīng)濟(jì)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。他們將具備卓越的科學(xué)和個(gè)人技能， 不僅在新西蘭，而且在全球食品行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)，擁有高就業(yè)率和職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。
課程是由世界領(lǐng)先的學(xué)者傳授，內(nèi)容涵蓋理論和實(shí)踐兩個(gè)部分，包括食品的成分、加工、微生物學(xué)、安全、營養(yǎng)、感官評(píng)價(jià)和消費(fèi)主導(dǎo)型產(chǎn)品創(chuàng)新。學(xué)習(xí)過程中，還會(huì)邀請(qǐng)來自產(chǎn)業(yè)的客座講師，加上具體問題具體解決的主動(dòng)學(xué)習(xí)方式，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)一開始就能與今后的雇主密切交流。
新西蘭林肯大學(xué)科學(xué)碩士(食品創(chuàng)新)
這個(gè)1年授課型碩士目的在于培養(yǎng)具有世界領(lǐng)先水平的食品科學(xué)家。我們的學(xué)生關(guān)注食品成分、質(zhì)量、加工、創(chuàng)新、營銷和人類營養(yǎng)。這種廣泛的基礎(chǔ)為畢業(yè)生提供了必要的成功技能，無論是在本國或作為跨國公司的員工亦或創(chuàng)建自己的獨(dú)特產(chǎn)品。食品創(chuàng)新不僅是新西蘭經(jīng)濟(jì)充滿活力的關(guān)鍵，從世界范圍看也是如此。
新西蘭林肯大學(xué)是是南半球第一所提供大學(xué)農(nóng)業(yè)課程的大學(xué)，是具有世界影響力的農(nóng)業(yè)大學(xué)；是南半球第一所開設(shè)景觀建筑專業(yè)的大學(xué)，擁有南半球最好的景觀建筑學(xué)院；英語世界中第一個(gè)在涼爽氣候條件下研究葡萄栽培和釀酒的高等教育科研機(jī)構(gòu)，并一直保持這一領(lǐng)域的世界領(lǐng)先地位。
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