新西蘭梅西大學食品專業(yè)新西蘭是一個畜牧大國，更是一個每年接待幾百萬游客的旅游大國，在新西蘭食品行業(yè)是非常重要的產(chǎn)業(yè)。其食品專業(yè)也應運而生。新西蘭梅西大學食品專業(yè)是新西蘭的食品科學專業(yè)，新西蘭梅西大學與很多食品公司有合作關系，所以學生的就業(yè)前景好，就業(yè)機會多。
新西蘭梅西大學食品專業(yè)課程內(nèi)容
食品科學專業(yè)一直被認為是21世紀人類健康生活的風向標，新西蘭大學食品專業(yè)采用新技術、新工藝是解決人口增長，食物資源短缺，充分和可持續(xù)利用自然資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多品種、價廉食品的關鍵。
梅西大學(Massey Unversity)在商學、設計、獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)科學、工程、、食品工程、航空和藝術等學術研究方面極為出色。梅西大學是許多商業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品公司和政府研發(fā)方面的合作伙伴 。
新西蘭大學梅西大學食品專業(yè)主要培養(yǎng)從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發(fā)的高級工程技術人才。
新西蘭大學梅西大學食品專業(yè)課程內(nèi)容包括：政治理論課、外語課、食品酶學、食品科學研究方法學、微生物學、生化工程與設備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品包裝技術、食品波譜學、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業(yè)管理學等。
新西蘭梅西大學食品專業(yè)發(fā)展空間
新西蘭大學食品專業(yè)在新西蘭不僅移民時可以獲得職業(yè)評估分60分，畢業(yè)以后也可以在當?shù)卣业讲诲e的工作而且現(xiàn)在國人越來越注重健康，可以說是一個無論在新西蘭還是回國發(fā)展雙向都有保證的專業(yè)。
新西蘭大學食品專業(yè)學生畢業(yè)后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;為了公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量;為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司;在跨國公司擔任微生物學家;開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝;或從事食品進出口領域工作等等。
新西蘭大學食品專業(yè)學生還可以從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。
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