在有毒大米、奶粉等各種食品安全問題爆發(fā)后,食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全等話題已經(jīng)成為了大家最關(guān)心的問題。新西蘭作為發(fā)達(dá)的資本主義國(guó)家,在糧食安全上面是非常重視的,國(guó)家對(duì)于這方面的人才培養(yǎng)投入也非常大,因此它是一門關(guān)于國(guó)計(jì)民生的專業(yè),申請(qǐng)食品科學(xué)專業(yè)的留學(xué)生也在不斷增加,食品新西蘭碩士專業(yè)如何?下面教外留學(xué)就帶您詳細(xì)了解。
食品新西蘭碩士專業(yè)分析?
食品科學(xué)屬于理科類專業(yè),一般建議理科生學(xué)習(xí),如果是文科生同時(shí)具備較強(qiáng)的理科背景,尤其是生物化學(xué)類,且對(duì)食品科學(xué)有著較強(qiáng)的興趣,可以學(xué)習(xí),否則不建議學(xué)習(xí)這個(gè)業(yè)。
食品科學(xué)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科上的一門學(xué)科,同時(shí)還與人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及加工工程學(xué),等學(xué)科有著密切的聯(lián)系;在食品工業(yè)中覆蓋的結(jié)構(gòu)和成分,食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)和感官品質(zhì)、食品安全、保存和評(píng)價(jià);也涵蓋了功能食品、營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)、新興技術(shù),安全,和產(chǎn)品開發(fā)。
食品科學(xué)的專業(yè)細(xì)分:食品化學(xué)(食品組成的研究和分析);食品研發(fā)(針對(duì)市場(chǎng)需求對(duì)食品的加工以及食品的組成);食品質(zhì)量和安全(確保微生物學(xué)安全、無毒食品,同時(shí)符合消費(fèi)者的需求);以及感知科學(xué)(理解食品被消費(fèi)者接受的感知基礎(chǔ))
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食品新西蘭碩士專業(yè)入學(xué)要求?
梅西大學(xué)食品科學(xué)碩士入學(xué)要求:學(xué)制:2年,課程本科同專業(yè)背景。入學(xué)日期:2,7月開學(xué);語言要求:雅思總分6.5分,各項(xiàng)不低于6.0分。
奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)碩士入學(xué)要求:學(xué)制:2學(xué)年;入學(xué)日期:2月;入學(xué)要求:有理科或技術(shù)方面的學(xué)士學(xué)位,并且均分達(dá)到B或以上;語言要求:雅思總分6.5分,各項(xiàng)不低于6.0分。
奧塔哥大學(xué)食品科學(xué)碩士入學(xué)要求:學(xué)制2年,授課+研究類;入學(xué)要求:相關(guān)本科畢業(yè),平均分75分以上;語言要求:雅思總分6.5分,各項(xiàng)不低于6.0分。
食品新西蘭碩士專業(yè)就業(yè)前景?
食品專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可以在政府機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)公司或皇家研究機(jī)構(gòu)工作,主要是食品制造、食品安全、食品分析、釀酒、谷類、烘烤、乳制品行業(yè)從事食品開發(fā)等工作。
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