新西蘭是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)學專業(yè)很優(yōu)秀。同時新西蘭的獨特的地理位置，也是栽種葡萄的地點，所以新西蘭葡萄酒專業(yè)有很好的發(fā)展空間，該專業(yè)的就業(yè)形勢好。新西蘭本科葡萄酒專業(yè)學校不是很多，的學校是新西蘭林肯大學，它是新西蘭個開設(shè)葡萄酒釀造專業(yè)的學校。
新西蘭本科葡萄酒專業(yè)學校
新西蘭本科葡萄酒專業(yè)學校的是新西蘭林肯大學，它是南半球最著名的農(nóng)業(yè)學校。林肯大學提供最多最全面的葡萄栽培和釀酒課程。強大的師資團隊除了教學，都在林肯的葡萄栽培和釀酒中心開展研究工作。林肯大學同時擁有自己的葡萄莊園和釀酒坊(也就是學生的專業(yè)實驗室)，學生在這里需要學習栽培、釀造、發(fā)展品酒技能和其他分析形式。學生還必須完成實踐工作和具體的實地考察參觀，了解現(xiàn)代新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不同方面。管理、市場營銷、供應(yīng)鏈也是課程的有機組成部分，使得學生對產(chǎn)業(yè)的所有領(lǐng)域能有真實的了解。
通過3年的學習，學生將獲得完整的葡萄栽培和釀造專業(yè)基礎(chǔ)，并完成在食品科學、管理、市場營銷、土壤和植物病理學等課程的學習和在商業(yè)性葡萄酒莊園和葡萄酒廠18周的實踐工作取得本科學士學位。學生會有三個不同的專注方向：管理和市場研究；葡萄酒和食品；栽培和植物科學方向。
新西蘭本科葡萄酒專業(yè)發(fā)展前景
新西蘭臨近大西洋，是海洋性氣候，更是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。所以新西蘭大學特別開設(shè)了葡萄栽培與釀酒專業(yè)。
新西蘭本科葡萄酒專業(yè)課程詳實，學生在整個學習過程中將學習到相關(guān)的食品科學、管理和營銷、土壤科學、植物科學等，涉及種植葡萄、釀造、研發(fā)口味、進行葡萄酒分析等。
作為生產(chǎn)高質(zhì)量精品葡萄酒，新西蘭在業(yè)內(nèi)的聲譽不斷增長，新西蘭葡萄酒專業(yè)學生也因此廣受歡迎。林肯大學畢業(yè)生的成功也為此做出了卓越的貢獻。這個3年的學位有18周的實踐工作要求，非常關(guān)注于實際的葡萄酒種植和葡萄酒營銷，同時也包含在具有挑戰(zhàn)性的寒冷氣候下生產(chǎn)世界一流葡萄酒的科學技術(shù)和理論。擁有這個學位，學生將勝任整個葡萄酒產(chǎn)業(yè)的工作，包括葡萄酒釀造、國際市場營銷、葡萄酒莊園經(jīng)理、葡萄酒公司經(jīng)理和科研人員等等。
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