林肯大學食品科學專業是新西蘭林肯大學的特色專業之一，本科課程學制為3年，每年大概要學費20800紐幣，分別在2月、7月份開學，主要學習食品產品創新和質量、微生物生物技術、針對消費者的食品加工等課程，畢業后就業前景廣，薪資水準高，能夠在食品加工生產公司、衛生防疫部門、食品生產企業等單位工作。
林肯大學食品科學專業簡介
課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學學士（食品科學）
課程長度：3年
學費：20,800新幣/年
入學要求：（1）完成國內大學一年級在讀學生，學術成績優秀；IELTS：6.0（單項5.5分以上）；（2）國內完成高三或完成高二的學生，高中平均成績要求：高三畢業生，平均成績65分以上；完成高二的學生，平均成績80分以上。
具體學習安排如下：1年預科課程（2學期）+3年學士學位課程，雅思5.5分（單項不低于5.0）
開學日期：本科課程：2月/7月；預科課程：2月（12個月）、7月/11月（8個月）
這個本科專業的畢業生將成為未來新西蘭經濟發展的驅動力。他們將具備卓越的科學和個人技能，不僅在新西蘭，而且在全球食品行業領域內，擁有高就業率和職業發展機會。該課程是由世界領先的學者傳授，內容涵蓋理論和實踐兩個部分，包括食品的成分、加工、微生物學、安全、營養、感官評價和消費主導型產品創新。學習過程中，還會邀請來自產業的客座講師，加上具體問題具體解決的主動學習方式，確保學生在學習一開始就能與今后的雇主密切交流。
專業課程：食品質量和消費者接受度/針對消費者的食品加工/食品安全和微生物學/食品工程/食品產品創新和質量/食品生物化學和生物技術/微生物生物技術/高級食品加工等等。
林肯大學食品科學專業就業
食品科學專業位列新西蘭長期短缺列表，就業前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業平均年薪約40000–65000新西蘭元，高級從業人員可達65000–85000新西蘭元。
新西蘭食品科學專業畢業生今后可在食品加工生產公司從事研究、開發工作；也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產企業的生產工藝設計、質量檢測、新產品開發、經營管理等工作；也可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業的研究中心。
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