新西蘭營養學本科屬于新西蘭的優勢專業之一，可以讓學生知曉食物選擇的心理等內容，主要學習飲食與營養評估、專業臨床營養等課程，畢業后就業前景廣，能夠在醫院、學校、健身中心、幼兒園、社區等單位從事營養師等職業。下面請看詳細介紹。
新西蘭營養學本科
人類營養學專業的研究內容包含了在生物系統和所消耗的食品之間所發生的生理過程和生物互動過程，包括影響了食物選擇的心理、社會和文化影響因素，并在此基礎上研究這些過程所產生對于健康的影響。在具體時間中，營養學主要關注對于人口的生長、發展和繁殖能力以及預防疾病方面的能力。營養科學同時也關注食品工業里的新食品的開發。營養學的主要課程：
飲食與營養評估（Dietary and nutritional assessment）
公共健康營養與食品選擇（Public health nutrition and food choice）
專業臨床營養（Clinical nutrition specialization）
消化吸收（Digestion and absorption and nutritional metabolism）
新西蘭營養學本科就業
在發達國家中，營養師對于人們的日常生活有不可替代的作用，他們對于食品質量監管及人們日常飲食指導有重要作用。有統計資料顯示日本等發達國家每三百人就有一名營養師，我國13億人口，在冊營養師不足3000人，并且，一部分已經大齡，退休休息，一部分在醫院做臨床營養師，從事疾病的治療。而學校、企事業單位、健身中心、幼兒園、社區等需要普及營養知識的地方普遍缺相關的營養師。僅解決我國居民營養師需求，大約需要400萬營養師。具有專業營養學知識的營養師將備受青睞。
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