新西蘭奧克蘭理工大學是新西蘭一所國立綜合性大學，也是新西蘭八所公立大學之一，成為這里最年輕、活力的大學。奧克蘭理工大學西廚課程是學校的特色課程，該專業可以讓學生掌握相應的理論知識與技能，畢業后有著廣闊的就業前景，薪資水準高。
奧克蘭理工大學西廚課程
奧克蘭理工大學，原名為奧克蘭理工學院（AIT），始建于1895年。2000年，經新西蘭總督批準，奧克蘭理工學院被新西蘭政府正式升級為國立綜合性大學，并更名為奧克蘭理工大學（AUT），從而成為新西蘭八所公立大學之一。自1960年后，新西蘭政府批準升級的大學。也是新西蘭有活力的大學。
奧克蘭理工大學西廚專業西廚專業可以說是新西蘭的黃金專業，該專業畢業生可以隨時結業，根本不用擔心就業問題，而且新西蘭移民局對于廚師專業的人申請移民尤其寬待，申請移民很容易。在新西蘭八大中，奧克蘭理工大學西廚專業獨領風騷，是新西蘭大學開設西廚專業課程最多的學校，也是教學別具特色的學校。
奧克蘭理工大學西廚系就業
新西蘭西廚專業一直以來都是國際留學生申請技術移民的首選，因其具有入學門檻低，學費價格相對便宜，學期中都提供帶薪的實習機會，好就業，移民快等諸多優勢。西廚專業，屬于新西蘭長期短缺行業，主要面對想要通過快速途徑辦理技術移民的學生。新西蘭的很多學校都開設西廚專業的證書和專科課程，畢業后學生的學歷文憑直接得到NZQA認證。
從大環境來說，即使是經濟危機時期，餐飲業雖不見迅速發展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運行穩定。更別說是現在危機已過，經濟逐步復蘇的當下，餐飲業有蓄勢待發，迅速膨脹的趨勢。餐飲業現在要發展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現在勞工市場上，千金難求的急需人才。
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