由于餐飲業的迅速發展，對于廚師行業人才的需求量不斷增加，所以當今西廚專業的畢業生就業前景特別好。我們知道，餐飲業想要發展，廚師是必不可少的，所以廚師是就業市場上千金難求的急需人才。西廚是目前新西蘭移民局認可的短缺工作，新西蘭也有許多高校設立西廚專業。下面教外留學為您簡單介紹在新西蘭學西廚。
在新西蘭學西廚院校推薦：北方理工學院
新西蘭北方理工學院西廚課程等級是證書的等級。課程安排包括：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等。
入學要求：年滿16歲以上；雅思 5.5（各項不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力；身體健康
留學優勢：新西蘭北方理工學院聘請了多位北部地區的頂級廚師為學生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經驗和獨特的經營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協會認證。
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在新西蘭學西廚院校推薦：馬努卡理工學院
新西蘭馬努卡理工學院西廚專業課程等級是大專；學制為2年；總學分是240學分；開學時間在2月和7月；授課校區在manukau campus主校區。
新西蘭馬努卡理工學院西廚專業入學要求：英語要求：雅思5.5，單項不低于5分；學術要求：國內高二結束。
就業優勢：通過課程學習畢業生都將具備專業優秀主廚的工作能力，可以在餐館、咖啡館、酒店及其他商務餐飲場所擔任管理角色。你將擁有專業的餐飲業從業技能以滿足行業需求。
在新西蘭學西廚就業前景
從新西蘭勞工部自2001-2008年的相關統計數據中可以發現, 公共媒體所刊登的廚師類招聘廣告中，僅有30%的工作成功招到員工，而且，目前每個月廚師的職位空缺占所有職位空缺總數的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，這一數字也是教師的四倍。此外，西廚專業的就業方向有廚師長、廚師助理、餐廳負責人、旅游服務等
平均每10個廚師招聘廣告只有1個得到應聘者查詢，很多飯店餐廳都沒有廚師或者經過正規培訓的專業廚師可用，這極大的拖慢了新西蘭餐飲業的發展。因此整個餐飲行業中，西餐廚師的需求量是極大的，西廚專業也是公認的極易就業的行業。
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