林肯大學始建于1878年，前身是坎特伯雷農(nóng)學院，大學為新西蘭八所國立大學之一。林肯大學在教學和研究上不斷創(chuàng)造新高，享譽國際。特別是在工商企業(yè)管理、天然資源、自然科學等領域，成績尤為卓著。林肯大學的食品科學專業(yè)實力不俗，在新西蘭知名度很高。下面教外留學為您簡單介紹林肯大學食品科學專業(yè)。
林肯大學是南半球所提供大學農(nóng)業(yè)課程的大學，所開設景觀建筑專業(yè)的大學，個在涼爽氣候條件下研究葡萄栽培和釀酒的高等教育科研機構(gòu)，新西蘭擁有的師生比例的大學，也是新西蘭公立大學里擁有獨立院校——新西蘭商學院，并率先推出國內(nèi)本科和專業(yè)在讀生直升碩士學位的大學，以土地為基礎核心的大學。
林肯大學食品科學專業(yè)本科
課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學學士（食品科學）
職業(yè)名稱：食品技術(shù)人員、產(chǎn)品研發(fā)員（食品）、食品分析師、食品微生物學家
課程長度：3年；學費：20800新幣/年
入學要求：完成國內(nèi)大學一年級在讀學生，學術(shù)成績優(yōu)秀；IELTS：6.0（單項5.5分以上）；國內(nèi)完成高三或完成高二的學生，高中平均成績要求：高三畢業(yè)生，平均成績65分以上；完成高二的學生，平均成績80分以上。
具體學習安排如下：1年預科課程（2學期）+3年學士學位課程，雅思5.5分（單項不低于5.0）
開學日期：本科課程：2月/7月；預科課程：2月（12個月）、7月/11月（8個月）
林肯大學食品創(chuàng)新科學碩士是一個1年的碩士課程，其主要目的是培養(yǎng)世界一流的食品科學人員。
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林肯大學食品科學專業(yè)碩士
課程名稱：Master of Science in Food Innovation（食品創(chuàng)新）
課程長度：1年；開學日期：2、7、11月；學費：40000新幣/年
入學要求：正規(guī)大學本科畢業(yè)擁有畢業(yè)證書；雅思6.5
食品科學專業(yè)就業(yè)前景
新西蘭食品科學專業(yè)以培養(yǎng)食品設計、食品生產(chǎn)、食品研究、食品管理、開發(fā)新產(chǎn)品等食品科學方面的復合型人才為目的。食品科學專業(yè)主要課程包括：食品營養(yǎng)學、食品保藏、食品感官評定、食品添加劑、食品工藝學、食品化學、食品發(fā)酵、食品分析、食品物料學、食品安全性、食品科學原理、食品機械與設備、食品包裝、食品工廠設計等。
新西蘭食品科學專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設計、質(zhì)量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。
該專業(yè)位列新西蘭長期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40000-65000新西蘭元，高級從業(yè)人員可達65000-85000新西蘭元。
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