新西蘭葡萄酒專業(yè)怎么樣?相對于舊世界的老牌葡萄酒生產(chǎn)國如法國,意大利,新西蘭葡萄酒的歷史雖然短暫,發(fā)展速度卻驚人,目前新西蘭主要有11個主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。新西蘭各大院校也都設(shè)置了葡萄酒專業(yè),包括了新西蘭八大名校在內(nèi)。接下來本文將為您詳細(xì)介紹新西蘭葡萄酒專業(yè)。
新西蘭葡萄酒專業(yè)怎么樣
現(xiàn)如今葡萄酒行業(yè)發(fā)展的越來越快,新西蘭葡萄酒在國際上屢獲大獎,這取決于其對葡萄酒行業(yè)所有環(huán)節(jié)技術(shù)的深刻了解,特別是葡萄種植和釀酒工藝。新西蘭作為葡萄酒生產(chǎn)大國崛起在最近幾十年里,這是因為我們睿智并具創(chuàng)造性,懂得將實用科學(xué)和創(chuàng)新思維運用在發(fā)展葡萄酒行業(yè)上。
新西蘭的高等教育機(jī)構(gòu)對葡萄酒行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)巨大,能夠幫助那些需要更高葡萄酒教育的中國學(xué)生獲得國際認(rèn)可的學(xué)位。盡管無法和中國的行業(yè)規(guī)模相比,新西蘭的葡萄酒行業(yè),與中國有許多相似之處:擴(kuò)張迅速,愿意采用新技術(shù)和新思路,并且注重品質(zhì)。對中國學(xué)生而言,另一個吸引之處是兩個國家葡萄種植季節(jié)相反。新西蘭具有非常完備的輔助基礎(chǔ)設(shè)施,例如設(shè)備設(shè)計、酒廠設(shè)計和建造以及葡萄園的支持系統(tǒng)。
新西蘭葡萄酒專業(yè)推薦院校
1、林肯大學(xué)葡萄酒專業(yè)
歷史悠久的新西蘭林肯大學(xué)始建于1878年,是新西蘭唯一的、世界上少有的專注以“土地”為學(xué)科核心的大學(xué),也是英語國家中第一個研究在涼爽氣候條件下進(jìn)行葡萄栽培和釀酒的高等教育科研機(jī)構(gòu)。林肯提供最全面的葡萄酒領(lǐng)域的課程,畢業(yè)生遍布全世界包括波爾多在內(nèi)的各個產(chǎn)區(qū),勝任在葡萄酒行業(yè)任何地方的工作。校區(qū)毗鄰著名的花園之城基督城,位于新西蘭主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一坎特伯雷。當(dāng)?shù)厮N植的葡萄品種多為優(yōu)質(zhì)的霞多麗和黑皮諾,也出產(chǎn)芬芳四溢的雷司令和長相思。
2、奧克蘭大學(xué)葡萄酒專業(yè)
躋身世界百強(qiáng)名校的奧克蘭大學(xué)是新西蘭最大的綜合性大學(xué)。其葡萄酒科學(xué)中心(Goldwater Wine Science Centre)坐落于距離奧克蘭市35分鐘船程的激流島(Waiheke Island)。奧克蘭大學(xué)的葡萄酒科學(xué)中心就坐落于島上最古老的Goldwater酒莊內(nèi),提供了最優(yōu)美和特別的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。學(xué)生學(xué)習(xí)期間還有機(jī)會前往島上其他酒莊實習(xí)或參與有償工作,零距離體驗和觀察葡萄酒產(chǎn)業(yè)的運作。
3、國立東部理工學(xué)院葡萄酒專業(yè)
東部理工學(xué)院是新西蘭北島主要的高等教育機(jī)構(gòu)。葡萄酒專業(yè)的課程位于新西蘭“葡萄酒之鄉(xiāng)”霍克斯灣。這里是新西蘭最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),日照最多,氣候干燥,以出產(chǎn)赤霞珠、西拉等頂級紅葡萄酒而聞名。霍克斯灣不僅擁有優(yōu)美綿長的海岸線和繁茂的自然保護(hù)公園,也是著名的裝飾派藝術(shù)建筑之鄉(xiāng)和備受饕客們喜愛的美食美酒目的地。
以上是新西蘭葡萄酒專業(yè)怎么樣及其相關(guān)內(nèi)容的介紹,希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解,歡迎咨詢我們的顧問老師,教外留學(xué)為您提供一對一咨詢服務(wù)。
推薦喜歡新西蘭葡萄酒專業(yè)怎么樣的同學(xué)閱讀: