新西蘭西廚本科專業是很多學生想要了解的，該專業可以讓學生學習到更加系統的理論知識，畢業后就業前景廣闊。新西蘭巴黎藍帶廚藝學校、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭奧塔哥理工學院等學校西廚本科專業都是不錯的選擇，建議學生根據自身情況選擇。下面請看詳細介紹。
新西蘭西廚本科專業院校
1、新西蘭巴黎藍帶廚藝學校。新西蘭的藍帶廚藝學校位于首都惠靈頓，藝術氣息濃厚。細分了各種短期，長期的烹飪，烘培，酒店管理等課程。有大師級別的主廚來講課，以及最系統的飲食教育體系。藍帶不僅僅是廚藝的象征，還是精致與優雅，追求舌尖上藝術的極致。藍帶提供的本科學位為：廚藝與商學學士
2、新西蘭奧克蘭理工大學。AUT有兩個與西廚相關的本科課程，其一是國際酒店管理學士下的食品與飲品專業，這一專業偏向酒店管理，也會學習各種食品與飲品的發源及評鑒，廚房的運用及實踐，還涉及有紅酒鑒賞的課程；把商業管理及餐飲相結合，這可是現代餐飲行業緊缺的人才。
其二是藝術學士下的廚藝專業，這是新西蘭唯一的大學廚藝本科課程。之所以歸為藝術專業，是把廚藝烹飪視為一種具象的藝術，視覺味覺嗅覺相合，給人帶來感官的愉悅。此課程著重于實踐技巧與專業理論統一，實用性與美學相結合，營養科學與藝術相輔相成。所以培養出來的都是烹飪藝術家，而不僅僅是廚房工作者。
3、新西蘭奧塔哥理工學院。奧塔哥理工學院起源于但尼丁，著重于培養實踐技術性人才。其烹飪藝術本科專業位于但尼丁的校區。此專業將結合新了西蘭本地的飲食文化與國際餐飲的趨勢，你將學到理論知識，實踐操作，技術創新；還設立了實習餐廳，讓你360全真立體實習操作。每一個學成者都是未來的主廚。
新西蘭西廚本科專業就業前景
新西蘭的西廚專業一直以來都是國際留學生申請技術移民的首選，因其具有入學門檻低，學費價格相對便宜，學期中都提供帶薪的實習機會，好就業，移民快等諸多優勢。西廚專業，屬于新西蘭長期短缺行業，主要面對想要通過快速途徑辦理技術移民的學生。新西蘭的很多學校都開設西廚專業的證書和�？普n程，畢業后學生的學歷文憑直接得到NZQA認證。
一些專業的西廚學校都和新西蘭當地的大型酒店有合作雇傭關系，學生在學期中學校就會安排帶薪實習，通過1-2年的學習以及相關的工作經驗即可拿到與本科畢業生相同的移民分數，有資格申請移民新西蘭。
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