在當前行業(yè)背景下，食品類專業(yè)備受學生歡迎，因而選擇的學生逐漸增多。那么新西蘭大學哪所大學食品專業(yè)好？目前，新西蘭奧塔哥大學、新西蘭林肯大學、新西蘭奧克蘭大學、新西蘭梅西大學、新西蘭奧克蘭理工大學等都有不錯的表現(xiàn)，且各有千秋，建議學生根據(jù)實際情況選擇。
新西蘭奧塔哥大學
食品科學是讓學生了解食品的成分、質量和吸引消費者的配料。在奧塔哥大學，食品科學課程的目的是為人們準備開始創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的、多樣性的和有成效的食品工業(yè)生涯。
該學科有三個主要研究領域：食品科學（理學學士學位）、消費者食品科學（消費者與應用科學學士學位）和食品創(chuàng)新（應用科學學士學位）。選擇這三個學士學位都可以作為榮譽學士學位完成，通常是四年。學生在他們的第二年之后可以申請入學榮譽學士學位。食品科學與人類營養(yǎng)學或營銷學結合在一起也可以是其他可能的選擇。
新西蘭林肯大學
課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學學士（食品科學）；
該專業(yè)以工學、理學、農(nóng)學和醫(yī)學作為主要科學基礎，研究食品原材料和食品的物理、化學和生物學特性，營養(yǎng)，品質，安全，工程化技術的一門多學科交叉的應用學科。
新西蘭奧克蘭大學
課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學學士（食品科學）
你將會學習：食品的組成和結構、營養(yǎng)價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
新西蘭梅西大學
梅西大學的食品技術學士從開設至今已經(jīng)有超過50年的歷史，一直以來為當?shù)丶皣H食品行業(yè)輸送了大量的優(yōu)質畢業(yè)生。這也是大洋洲內(nèi)的一個將食品科學，食品工程以及食品商業(yè)三者合為一體的食品技術學位。
因此，完成梅西大學的食品技術學位后，你獲得的不僅僅只是一個食品科學方面的知識，同時還包括了技術及商業(yè)方面的技能，幫助你將所學的知識應用到實際的工作環(huán)境中去。
新西蘭奧克蘭理工大學
奧克蘭理工大學食品科學專業(yè)以食品科學和生命科學為基礎，是預防醫(yī)學與食品科學最主要的一部分，該專業(yè)是一門研究食品安全、食品營養(yǎng)、和食品健康關系的學科，通過對食品生產(chǎn)、食品加工管理，控制，保證衛(wèi)生質量以及食品的營養(yǎng)品質，促進人體的健康。
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