在當(dāng)前行業(yè)背景下，食品類專業(yè)備受學(xué)生歡迎，因而選擇的學(xué)生逐漸增多。那么新西蘭大學(xué)哪所大學(xué)食品專業(yè)好？目前，新西蘭奧塔哥大學(xué)、新西蘭林肯大學(xué)、新西蘭奧克蘭大學(xué)、新西蘭梅西大學(xué)、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)等都有不錯的表現(xiàn)，且各有千秋，建議學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況選擇。
新西蘭奧塔哥大學(xué)
食品科學(xué)是讓學(xué)生了解食品的成分、質(zhì)量和吸引消費(fèi)者的配料。在奧塔哥大學(xué)，食品科學(xué)課程的目的是為人們準(zhǔn)備開始創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的、多樣性的和有成效的食品工業(yè)生涯。
該學(xué)科有三個主要研究領(lǐng)域：食品科學(xué)（理學(xué)學(xué)士學(xué)位）、消費(fèi)者食品科學(xué)（消費(fèi)者與應(yīng)用科學(xué)學(xué)士學(xué)位）和食品創(chuàng)新（應(yīng)用科學(xué)學(xué)士學(xué)位）。選擇這三個學(xué)士學(xué)位都可以作為榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位完成，通常是四年。學(xué)生在他們的第二年之后可以申請入學(xué)榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位。食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)或營銷學(xué)結(jié)合在一起也可以是其他可能的選擇。
新西蘭林肯大學(xué)
課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學(xué)學(xué)士（食品科學(xué)）；
該專業(yè)以工學(xué)、理學(xué)、農(nóng)學(xué)和醫(yī)學(xué)作為主要科學(xué)基礎(chǔ)，研究食品原材料和食品的物理、化學(xué)和生物學(xué)特性，營養(yǎng)，品質(zhì)，安全，工程化技術(shù)的一門多學(xué)科交叉的應(yīng)用學(xué)科。
新西蘭奧克蘭大學(xué)
課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學(xué)學(xué)士（食品科學(xué)）
你將會學(xué)習(xí)：食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價(jià)值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。
新西蘭梅西大學(xué)
梅西大學(xué)的食品技術(shù)學(xué)士從開設(shè)至今已經(jīng)有超過50年的歷史，一直以來為當(dāng)?shù)丶皣H食品行業(yè)輸送了大量的優(yōu)質(zhì)畢業(yè)生。這也是大洋洲內(nèi)的一個將食品科學(xué)，食品工程以及食品商業(yè)三者合為一體的食品技術(shù)學(xué)位。
因此，完成梅西大學(xué)的食品技術(shù)學(xué)位后，你獲得的不僅僅只是一個食品科學(xué)方面的知識，同時還包括了技術(shù)及商業(yè)方面的技能，幫助你將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)際的工作環(huán)境中去。
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)
奧克蘭理工大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)以食品科學(xué)和生命科學(xué)為基礎(chǔ)，是預(yù)防醫(yī)學(xué)與食品科學(xué)最主要的一部分，該專業(yè)是一門研究食品安全、食品營養(yǎng)、和食品健康關(guān)系的學(xué)科，通過對食品生產(chǎn)、食品加工管理，控制，保證衛(wèi)生質(zhì)量以及食品的營養(yǎng)品質(zhì)，促進(jìn)人體的健康。
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