在新西蘭，很多學校都有食品科學專業，食品科學是新西蘭大學專業的特色課程。新西蘭奧克蘭大學食品科學專業優勢明顯，首先學校實力強，其次專業課程突出，設備完善，而且新西蘭奧克蘭大學食品科學專業畢業生就業競爭力大。下面就由教外留學向您簡單介紹奧克蘭大學食品科學。
奧克蘭大學食品科學專業介紹
奧克蘭大學食品科學碩士專業主要培養具有堅實的食品科學與工程的基礎理論和基本技能，系統掌握食品營養、加工工藝及生產裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設計、生產、管理和新產品開發的食品科學與工程方面的復合型高素質專門人才。
它以食品科學和生命科學為基礎，是預防醫學與食品科學最主要的一部分，食品科學專業是一門研究食品安全、食品營養、和食品健康關系的學科，通過對食品生產、食品加工管理，控制，保證衛生質量以及食品的營養品質，促進人體的健康。
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奧克蘭大學食品科學研究生
新西蘭奧克蘭大學食品科學，課程名稱為Master of Science-Food Science)，學制：2學年；學費：32160新元/學年；入學日期：2月。
入學要求：有理科或技術方面的學士學位，并且均分達到B或以上；雅思總分6.5分，各項不低于6.0分；托福筆考575分，寫作至少4.5分；或機考233分，寫作至少4.5分；或網考90分。
奧克蘭大學食品科學就業前景
新西蘭食品科學專業你將會學習：食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發展和衍變，其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
目前食品安全問題已成為全球關注的焦點,該領域發展空間很大,但機遇與挑戰并存,目前新西蘭與食品研究相關的行業中專業人才的缺口依然很大，食品科學研究受到大量學生和家長的青睞。現在由于國家政策的傾向，對從事食品科學者提出了更高的要求，留學生在新西蘭學習需要加強自身的專業知識,在就業中方能脫穎而出。
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