在新西蘭讀葡萄酒釀造專業是個不錯的選擇，新西蘭葡萄酒行業發展迅速，并屢次在國際上收獲大獎，學生到此學習，可以掌握葡萄酒方面的知識以及釀造技術等技能，而在學校的選擇上，建議你關注下新西蘭林肯大學、新西蘭奧克蘭大學、新西蘭東部理工學院，其中林肯大學設有從大專到博士階段的葡萄酒課程。
在新西蘭讀葡萄酒釀造專業優勢
現如今葡萄酒行業發展的越來越快，新西蘭葡萄酒在國際上屢獲大獎，這取決于其對葡萄酒行業所有環節技術的深刻了解，特別是葡萄種植和釀酒工藝。新西蘭作為葡萄酒生產大國崛起在最近幾十年里，這是因為我們睿智并具創造性，懂得將實用科學和創新思維運用在發展葡萄酒行業上。
新西蘭的高等教育機構對葡萄酒行業發展貢獻巨大，能夠幫助那些需要更高葡萄酒教育的中國學生獲得國際認可的學位。盡管無法和中國的行業規模相比，新西蘭的葡萄酒行業，與中國有許多相似之處：擴張迅速，愿意采用新技術和新思路，并且注重品質。對中國學生而言，另一個吸引之處是兩個國家葡萄種植季節相反。新西蘭具有非常完備的輔助基礎設施，例如設備設計、酒廠設計和建造以及葡萄園的支持系統。
在新西蘭讀葡萄酒釀造專業院校
1、新西蘭林肯大學。林肯提供最全面的葡萄酒領域的課程，畢業生遍布全世界包括波爾多在內的各個產區，勝任在葡萄酒行業任何地方的工作。現任的校務委員會主席也是新西蘭葡萄酒大師Steve Smith就是林肯的校友。校區毗鄰著名的花園之城基督城，位于新西蘭主要葡萄酒產區之一坎特伯雷。當地所種植的葡萄品種多為優質的霞多麗和黑皮諾，也出產芬芳四溢的雷司令和長相思。
2、新西蘭奧克蘭大學。躋身世界百強名校的奧克蘭大學是新西蘭最大的綜合性大學。其葡萄酒科學中心（Goldwater Wine Science Centre）坐落于距離奧克蘭市 35分鐘船程的激流島（Waiheke Island）。奧克蘭大學的葡萄酒科學中心就坐落于島上最古老的Goldwater酒莊內，提供了最優美和特別的學習和生活環境。學生學習期間還有機會前往島上其他酒莊實習或參與有償工作，零距離體驗和觀察葡萄酒產業的運作。
3、新西蘭東部理工學院。東部理工學院是新西蘭北島主要的高等教育機構。葡萄酒專業的課程位于新西蘭“葡萄酒之鄉”霍克斯灣。這里是新西蘭最古老的葡萄酒產區，日照最多，氣候干燥，以出產赤霞珠、西拉等頂級紅葡萄酒而聞名。霍克斯灣不僅擁有優美綿長的海岸線和繁茂的自然保護公園，也是著名的裝飾派藝術建筑之鄉和備受饕客們喜愛的美食美酒目的地。
通過以上的介紹，想必大家對在新西蘭讀葡萄酒釀造專業有了一定的認識。如果你想要了解更多這方面的信息，歡迎咨詢我們的顧問老師，教外留學為您提供一對一咨詢服務。
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