新西蘭食品科學(xué)研究生屬于新西蘭緊缺專(zhuān)業(yè)，涉及的領(lǐng)域眾多，可以讓學(xué)生知曉營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)、食品安全等知識(shí)，畢業(yè)后能夠在食品加工生產(chǎn)公司、食品質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)等單位從事工作，但不管怎樣，學(xué)生都需選擇合適的學(xué)校，如新西蘭奧塔哥大學(xué)、新西蘭奧克蘭大學(xué)、新西蘭梅西大學(xué)等。具體情況如下。
新西蘭食品科學(xué)研究生院校
1、新西蘭奧塔哥大學(xué)。食品科學(xué)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科上的一門(mén)學(xué)科，同時(shí)食品科學(xué)還與各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域有著十分密切的聯(lián)系，包括：人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及加工工程學(xué)。所有這些學(xué)科都在學(xué)生理解食品的生產(chǎn)、制造以及消費(fèi)的過(guò)程中，起到了非常重要的作用。
食品科學(xué)學(xué)科所應(yīng)對(duì)的課題主要包括：食品生產(chǎn)（產(chǎn)品研發(fā)、加工、包裝）；食品構(gòu)成（食品化學(xué)分析）；食品添加劑（維生素、保存劑、色素、調(diào)料）。
2、新西蘭奧克蘭大學(xué)。碩士學(xué)位要求完成包括120學(xué)分的課程，包括單獨(dú)學(xué)科專(zhuān)業(yè)或?qū)I(yè)化全日制學(xué)習(xí)一年或兼職學(xué)習(xí)兩年。MSC專(zhuān)業(yè)可以為學(xué)生提供先進(jìn)的研究機(jī)會(huì)，為學(xué)生提供一個(gè)在其感興趣的領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行獨(dú)立的研究，并進(jìn)一步的發(fā)展學(xué)生的研究能力。
本專(zhuān)業(yè)可以讓學(xué)生接觸更加廣泛的學(xué)科領(lǐng)域，因此可以進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備以及提高本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的研究生水平。
3、新西蘭梅西大學(xué)食品科學(xué)碩士；學(xué)制：2年課程本科同專(zhuān)業(yè)背景。入學(xué)日期：2、7月開(kāi)學(xué)。語(yǔ)言要求：雅思總分6.5分，各項(xiàng)不低于6.0分。
新西蘭食品科學(xué)研究生就業(yè)
食品科學(xué)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科上的一門(mén)學(xué)科，同時(shí)還與人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及加工工程學(xué)，等學(xué)科有著密切的聯(lián)系；在食品工業(yè)中覆蓋的結(jié)構(gòu)和成分，食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)和感官品質(zhì)、食品安全、保存和評(píng)價(jià)；也涵蓋了功能食品、營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)、新興技術(shù)，安全，和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
新西蘭食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開(kāi)發(fā)工作；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門(mén)進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測(cè)等工作或在大專(zhuān)院校、科研院所和相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。
該專(zhuān)業(yè)位列新西蘭長(zhǎng)期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40，000–65，000新西蘭元，高級(jí)從業(yè)人員可達(dá)65，000–85，000新西蘭元。
相信通過(guò)上面的解釋說(shuō)明，想必大家都對(duì)新西蘭食品科學(xué)研究生已經(jīng)有了一定的了解，留學(xué)生們可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)和生活情況來(lái)做好規(guī)劃。更多留學(xué)方面的問(wèn)題，歡迎咨詢(xún)我們的顧問(wèn)老師。
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