新西蘭食品科學專業(yè)怎么樣?食品科學是一門把科學知識用于食品加工和生產(chǎn)的跨學科的應用科學。新西蘭經(jīng)濟水平高,食品專業(yè)人才也一直位于緊缺移民職業(yè)清單之中,畢業(yè)生有著廣闊的就業(yè)和移民前景。
新西蘭食品科學專業(yè)怎么樣
新西蘭是農(nóng)業(yè)畜牧大國之一,非常重視食品的質量。在新西蘭,食品專業(yè)發(fā)展完善,學生既有成套理論知識的指導,也有豐富的實踐機會。食品行業(yè)是整個世界都在關注的焦點問題,新西蘭本身就是食品產(chǎn)量大國,同時又是旅游大國,對于食品的重視更甚。食品專業(yè)在新西蘭是很好就業(yè)的,食品專業(yè)也是新西蘭政府公布的熱門移民專業(yè)之一。
食品專業(yè)是好找工作的,該專業(yè)學生也可在食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作,其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。
就業(yè)方向:畢業(yè)后可到食品企業(yè)、政府管理部門、食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、標準計量、環(huán)境保護、內(nèi)外經(jīng)濟貿(mào)易、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產(chǎn)、食品質量與安全的管理、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設計、研究、開發(fā)和教學等工作。修讀本專業(yè)的學生可進一步深造,成績優(yōu)秀者可免試推薦或考取碩士研究生。
新西蘭食品科學專業(yè)學校
食品科學專業(yè)在新西蘭院校開設的比較多,如新西蘭奧塔哥大學、新西蘭林肯大學、新西蘭奧克蘭大學和新西蘭梅西大學。
奧克蘭大學食品科學專業(yè)課程主要是:食品的組成和結構、營養(yǎng)價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時,你還將關注功能性食品的近期發(fā)展和衍變,其中包括營養(yǎng)基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的,這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展,其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機構。
涉及行業(yè):食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產(chǎn)品研發(fā)、食品評價
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