食品安全關(guān)系到每一個公民的健康甚至生命，奧克蘭大學(xué)是新西蘭優(yōu)秀的公立大學(xué)，因此奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)受到留學(xué)生的廣泛歡迎。奧克蘭大學(xué)專業(yè)設(shè)置緊貼社會發(fā)展實際，專業(yè)課程突出，是新西蘭大學(xué)專業(yè)的特色課程。
奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)
奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)課程名稱：Bachelor of Science(Food Science)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))；課程長度：3年
入學(xué)要求：國內(nèi)高中畢業(yè)生，同時完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生，學(xué)術(shù)平均成績80%以上；國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生，高中平均成績優(yōu)秀；雅思：6.5(單項6分以上)。
課程描述如下：食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。
奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)申請優(yōu)勢
奧克蘭大學(xué)食品安全碩士主要針對那些食品科學(xué)或食品生產(chǎn)管理領(lǐng)域的畢業(yè)生或從業(yè)人員，幫助他們在食品安全，政策開發(fā)或食品生產(chǎn)鏈管理等領(lǐng)域獲得更高級的職位。該專業(yè)是由奧克蘭大學(xué)化學(xué)科學(xué)學(xué)院與醫(yī)學(xué)科學(xué)學(xué)院聯(lián)合開設(shè)，并聘請了行業(yè)與政府方面的專業(yè)人士進行授課。
職業(yè)規(guī)劃：本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機構(gòu)。
涉及行業(yè)：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產(chǎn)品研發(fā)、食品評價。職業(yè)名稱：食品技術(shù)人員、營養(yǎng)師、產(chǎn)品研發(fā)員(食品)、食品分析師、食品微生物學(xué)家
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