奧克蘭大學食品研究生專業可以讓學生了解食品化學、食品安全、食品營養和感官品質等內容，學制2年，每年大概需要32160新西蘭元。畢業后可選擇在乳品加工公司、食品制造公司、皇家研究學院等地工作。
奧克蘭大學食品研究生
食品科學是建立在生物、化學和物理學的基本科學之上的，并且它與不同的科學學科互相作用例如人類營養學、微生物學、生物化學和加工工程。對于我們生產、制造和消費的產品理解起到重要的作用。
奧克蘭大學的食品科學專業的學習和研究為學生提供了很多的機會讓學生了解，在食品工業中覆蓋的結構和成分，食品化學、營養和感官品質、食品安全、保存和評價。這些主題支撐所有方面的制造、加工、生產與食品相關的行業，包括釀造、奶制品、肉類、海鮮和保健品。它也涵蓋了功能食品、營養基因組學、新興技術、安全、和產品開發。同時也有實習提供。
科學碩士—食品科學（Master of Science-Food Science）；專業領域：理科；課程層次：碩士學位課程；學制：2學年；學費：32160新元/學年；入學日期：2月。
在食品科學中，有幾個專業選擇：食品化學（食品成分的研究與分析）、食品產品發展（對于市場如何制定產品與加工）、食品質量與安全（微生物安全與無毒食品，始終如一的達到客戶的滿意度）、感官科學。
奧克蘭大學食品研究生就業
根據新西蘭政府部門預計，由于食品行業的需求，食品技術相關職位數量在2018年之前將會以每年4%的比例增長。然而，目前新西蘭現有的食品技術人員是不能滿足增長的需求。因此，食品技術這個職業被新西蘭政府列為長期緊缺職業。這也意味著政府積極從海外引進符合技能要求的食品技術人員。從市場分析得知，行業內對于具有3-7年工作經驗的食品技術人員有著非常強烈的需求。
學生畢業后能從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發、質量檢測、經營管理等工作；食品的科學研究和成果推廣工作；食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作；相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。
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